Χιονισμένο brownies από τη Νίκη Μερκούρη

 …η πιο όμορφη ζεστή, χουχουλιάρικη, ζαχαρωτή περίοδος της χρονιά…..το freeminds και η διάσημη σεφ Νίκη Μερκούρη σας χαρίζουν χριστουγεννιάτικες συνταγές για να γεμίσετε το τραπέζι σας με λαχταριστά γλυκά, άκρως παραδοσιακά όπως η σημερινή και κάποιες άλλες που θα δώσουν μια πινελιά πιο μοντέρνα στο τραπέζι σας. Και αφού ήδη απολαύσαμε τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα. Ας απολαύσουμε κάτι όχι τόσο παραδοσιακό…

freeminds
Χιονισμένο brownies από τη Νίκη Μερκούρη

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτήν την εύκολη συνταγή brownies,
ιδανικό γλυκό για να συνοδεύσετε τον καφέ σας.

Υλικά

4 αυγά
200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
130 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει
200 γραμμάρια κουβερτούρα
200 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
ζάχαρη άχνη για το «χιόνισμα»

Εκτέλεση
1. Σε ένα κατσαρολάκι λιώστε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο.

2. Στο μπολ του μίξερ βάλτε την άχνη με τα αυγά και χτυπήστε τα μέχρι να φουσκώσουν.

3. Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα σιγά σιγά ανακατεύοντας συνεχώς και μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.

4. Ρίξτε λίγο λίγο το αλεύρι και συνεχίστε το ανακάτεμα.

5. Βουτυρώστε ένα ταψάκι τετράγωνο και αδειάστε μέσα το μείγμα.

6. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά 7. Αφήστε το να κρυώσει και πασπαλίστε με ζάχαρη

και γλυκές μας γιορτές!!!!!

Leave a Reply