Σουλατσάρουμε: Βόλτες με στύλ στην Αττική

Σουλατσάρουμε: Βόλτες με στύλ στην Αττική

Κάπως έτσι θα χαρακτήριζα τις βόλτες που πρόκειται να σας πάω ..  βόλτες με άποψη και στυλ .. βόλτες για όλες τις ώρες, για όλα τα γούστα και κυρίως για την εποχή αυτή, την άνοιξη  … Απλά ονειρευτείτε μαζί μου και ταξιδέψτε στα πιο όμορφα σημεία της Αθήνας  …

Ας ξεκινήσουμε :

Σταθμός 1 :

Θέλετε να ξεφύγετε για λίγο από την ρουτίνα της πόλης και την φασαρία του κέντρου ..; θέλετε να ονειρευτείτε; Ταξίδι στο όνειρο  λοιπόν.. στα γνωστά Αναφιώτικα .. Με κατεύθυνση προς τον λόφο της Ακρόπολης θα συναντήσετε τα  Αναφιώτικα, μια γειτονιά ακριβώς κάτω από την Ακρόπολη. Κάντε την βόλτα σας ,θαυμάστε τα μνημεία και μετά απολαύστε ένα καφέ ή ένα ποτό στα περίφημα cafe bistrot …

jikjhiknh

Read more

Οικογενειακό

Οικογενειακό

~Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Οικογένειας

Οικογενειακό τραπέζι. Τί θα φορέσεις, τί ώρα θα ξυπνήσεις, πώς στο καλό θα βγάλεις το μολύβι από τα μάτια σου που μουτζουρώθηκε χτες το βράδυ; Ήταν μια μεγάλη νύχτα και άλλο τόσο μεγάλος είναι ο μαύρος κύκλος πάνω από το μάγουλο.

Τί να βάλεις. Τα χτεσινά μυρίζουν τσιγάρο και ποτό, δε θα κάνει καλή εντύπωση στην οικογένεια. Η γιαγιάκα δε θα το μυρίσει, πάντα έχει τον τρόπο της να αγνοεί αυτά που πρέπει να αγνοήσει και να επισημάνει αυτά που πρέπει να συζητηθούν. Όπως τα λίγα κιλά που έχεις βάλει από το καλοκαίρι και σε κυνηγάνε στο χορό να τα εξαφανίσεις. Θα γίνει κι αυτό, σκέφτεσαι και βγάζεις έξω την ωραία φούστα.

Θα πάει ωραία με τη μαύρη μπλούζα, ντάξει δε θα πας και σε κηδεία. Στο οικογενειακό τραπέζι. Δε σε νοιάζει πολύ πώς θα πιάσεις τα μαλλιά σου, ποιος θα σε δει. Πάντως όχι ο ενδιαφέρων τύπος από χτες. Ξαδέρφια και θείες. Σιγά το πράγμα. Πιάνεις ένα κότσο γιατί δε θα προλάβεις να πλυθείς. Το τραπέζι ξεκινά από τις 12 κι εσύ μόλις έχεις ξυπνήσει. Είναι 12 παρά. Η μαμά σου φωνάζει, ξέρει ότι θα αργήσετε. Κάθε χρόνο υπολογίζει.

Λες να βάλεις και λίγο μολύβι; Πάνω από το χτεσινό. Θα φαίνεσαι μεγάλη και σκοτεινή, ο,τι πρέπει για  αντίδραση στους ‘μεγάλους’. Ποιούς μεγάλους; Κι εσύ τώρα πια μεγάλη λέγεσαι, ή τέλος πάντων έτσι σε λένε. Δε το νοιώθεις τόσο πολύ, ακόμα. Έχεις χρόνο, κάτσε να γίνεις 20. Read more

ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΕΛΥΤΗΣ : ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΟΣ ΚΑΙ ΝΑΥΤΙΛΟΣ…

ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΕΛΥΤΗΣ : ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΟΣ ΚΑΙ ΝΑΥΤΙΛΟΣ…

Δύο  εκδόσεις με πρωταγωνιστή τον μεγάλο μας ποιητή.. O Οδυσσέας Ελύτης, ο «ποιητής του φωτός» που με τα λόγια και τους στίχους του έκανε τον κόσμο μας να μοιάζει λίγο πιο φωτεινός.Με τους στίχους του δόξασε όσο κανείς άλλος την ομορφιά της Ελλάδας. Μάλιστα, «για την ποίησή του, η οποία, με φόντο την ελληνική παράδοση, ζωντανεύει με αισθηματοποιημένη δύναμη και πνευματική καθαρότητα βλέμματος τον αγώνα του σύγχρονου ανθρώπου για ελευθερία και δημιουργικότητα» κέρδισε το 1979 βραβείο Νόμπελ Λογοτεχνίας. Read more

Ο Καβάφης, οι “Φωνές” και “τα Παράθυρα”

Ο Καβάφης, οι “Φωνές” και “τα Παράθυρα”

Ο Καβάφης είναι ένας από τους πιο αγαπητούς και πολυδιαβασμένους ποιητές, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό. Το έργο του έχει μεταφραστεί σε πολλές γλώσσες, με αποτέλεσμα να διαδοθεί και να καταξιωθεί η ποίηση του στον ευρωπαϊκό χώρο και αλλού, τόσο που ούτε ο ίδιος δεν το φανταζόταν. Read more

Σε ζεστό ρόφημα τι έχουμε ;

Σε ζεστό ρόφημα τι έχουμε ;

Τώρα που όχι απλά έπιασε κρύο, αλλά το χιονάκι έχει κάνει την εμφάνιση του για τα καλά, δεν χάνουμε χρόνο για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ζεστά ροφήματα…ροφήματα για όλες τις ώρες και στιγμές της μέρας, ροφήματα θρεπτικά και αρωματικά για όλο το χειμώνα…

Εμείς λοιπόν σας τα ετοιμάσαμε και τα σερβίραμε με όλα μας τα μυστικά … δοκιμάστε τα με καλή παρέα και θα τρελαθείτε… Read more

Χριστουγεννιάτικη Ιστορία, Κάρολος Ντίκενς

Χριστουγεννιάτικη Ιστορία, Κάρολος Ντίκενς

Άγγλος δημοσιογράφος και συγγραφέας, ο κορυφαίος μυθιστοριογράφος, που ανέδειξε η βικτωριανή Αγγλία κι ένας από τους σπουδαιότερους σε παγκόσμιο επίπεδο, ο Κάρολος Ντίκενς…Υπήρξε από τους σφοδρότερους επικριτές τόσο των ταξικών διαιρέσεων της αγγλικής κοινωνίας του 19ου αιώνα, όσο και της τεράστιας φτώχειας, την οποία σήμανε για μεγάλα τμήματα του πληθυσμού η Βιομηχανική Επανάσταση. Ο Ντίκενς είναι ο συγγραφέας των φτωχών, των ανήμπορων και των ξεγυμνωμένων. Γεννήθηκε στις 7 Φεβρουαρίου 1812 στο νησί Πόρτσι, που περιβάλλεται από την πόλη Πόρτσμουθ της Νότιας Αγγλίας. Έζησε μια ολόκληρη ζωή χαμένος μέσα στις ιστορίες του και στις 8 Ιουνίου 1870 έπαθε εγκεφαλικό, που απέβη μοιραίο. Read more

47 ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ… ΤΙ;

47 ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ… ΤΙ;

Ήταν Νοέμβρης του 1973 όταν οι φοιτητές, οι νέοι και οι νέες κατέλαβαν το Πολυτεχνείο για να διαμαρτυρηθούν κατά της Δικτατορίας . Κατά του φασισμού και υπέρ της δημοκρατίας. Η φωνή τους έμελλε να γίνει ο σεισμός που λίγο μετά θα έριχνε τη Χούντα. Έκανε τον φοβισμένο κόσμο να βγει στο δρόμο για να τους βοηθήσει όπως μπορούσε. Η εξέγερση αυτή, με την τραγική κατάληξη της βίαιης εισβολής του στρατού μέσα στο Πολυτεχνείο και το θάνατο πολλών ανθρώπων, γέννησε ελπίδες για ένα καλύτερο αύριο. Έδειξε ότι μια γενιά βασίζει τα όνειρα της σε αρχές, αξίες και το πιο σπουδαίο σε ιδέες!!! Τι μπορούμε να πούμε για αυτή τη γενιά όμως 40 χρόνια μετά; και πόσο επίκαιρα είναι σήμερα τα συνθήματα του Πολυτεχνείου και η στάση εκείνων των νέων ανθρώπων; Read more

Κλείσε τα μάτια και ακολούθα την καρδιά…

Κλείσε τα μάτια και ακολούθα την καρδιά…

Από την γέννηση του και μετά ο άνθρωπος αντιμετωπίζει πολλά διλήμματα και έχει να διαλέξει ανάμεσα σε πολλά σταυροδρόμια. Άλλοτε κομβικά και άλλοτε λιγότερο.  Ο τρόπος που κανείς επιλέγει το δρόμο που θα ακολουθήσει είναι αυτό που καθορίζει τη ζωή του. Οι άνθρωποι διαθέτουν 2 βασικά χαρακτηριστικά που αλληλεπιδρούν, συνήθως ,όταν έχουν να πάρουν μια σημαντική απόφαση. Το πρώτο είναι το μυαλό και το δεύτερο η καρδιά. Οπωσδήποτε δεν μπορείς να διαλέγεις μόνο με το ένα ή μόνο με το άλλο. Και σίγουρα δεν διαλέγεις πάντα με μια συγκεκριμένη δοσολογία ,είτε περισσότερης καρδιάς, είτε περισσότερου μυαλού. Όμως υπάρχουν αποφάσεις και σταυροδρόμια που μας καθορίζουν και εκεί η δοσολογία παίζει καθοριστικό ρόλο. Βέβαια, το θέμα  για το οποίο πρέπει να αποφασίσεις κάθε φορά, αλλάζει και τα συγκεκριμένα δεδομένα. Δεν ξέρω αν αυτό είναι σωστό αλλά ξέρω ότι έτσι γίνεται. Εγώ προσωπικά δεν το θεωρώ και τόσο σωστό. Το θέμα είναι τι ζωή θέλεις να ζήσεις και τι ανάγκες έχεις. Και για να το κάνεις αυτό πάντα κάτι θα υπερισχύει. Read more

Ώρα για Homemade cocktails………..

Ώρα για Homemade cocktails………..

Γυρνώντας από βόλτα στο κέντρο της Αθήνας, απλά ευχόμουν να είμαι σε μια παραλία με ένα δροσερό cocktail στο χέρι και να χαλαρώνω …όνειρο που για τη σημερινή ημέρα ήταν ανέφικτο, όμως η ιδέα του να απολαύσω ένα cocktail ήταν just next to me…
Δεν είναι άλλωστε λίγες οι φορές που ακολουθώντας τις αγαπημένες μου συνταγές, φτιάχνω τα πιο γευστικά cocktail ………..

Φτιάξτε κ εσείς…..

Read more

French toast

French toast

Κυριακή πρωί σημαίνει ευκαιρία για καλό πρωινό και χρόνος για να το απολαύσουμε με την άνεση μας… Και για σήμερα έχουμε French toast.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΓΑΛΛΙΚΟΥ ΤΟΣΤ

Το Γαλλικό τοστ λοιπόν πρωτοεμφανίζεται σε έντυπη μορφή μ’ αυτό το όνομα το 1871 (The Encyclopedia of American Food and Drink, John F. Mariani [Lebhar-Friedman:New York] 1999). Είναι μάλιστα πιθανόν να έχει τις ρίζες του στην Γαλλία αλλά μπορεί και να μην είναι μόνον γαλλικό αλλά και γερμανικό (oι Αδελφοί Γκριμ το αναφέρουν ως «armer ritter» δηλ. “φτωχοί ιππότες”), αμερικάνικο ως «τοστ Μοναχή ή φρυγανιά καλόγρια» («nun’s toast”) ή τοστ κρέμα, ισπανικό («torriga»)«αμαρίγια» ή  αγγλικό επίσης ως «Φτωχοί ιππότες του Ουίνδσορ» («Poor Knights of Windsor») αλλά και «pain perdu» στη βασιλεία του Ερρίκου του 5ου, ενώ σήμερα στην Αλβιώνα λέγεται απλούστερα «eggy bread» ή και «Gypsy toast»… «τσιγγάνικο» δηλαδή, άρα στα καθ’ ημάς ελληνικά ίσως και …τοστ «γύφτικο»!!!

Read more