French toast

French toast

Κυριακή πρωί σημαίνει ευκαιρία για καλό πρωινό και χρόνος για να το απολαύσουμε με την άνεση μας… Και για σήμερα έχουμε French toast.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΓΑΛΛΙΚΟΥ ΤΟΣΤ

Το Γαλλικό τοστ λοιπόν πρωτοεμφανίζεται σε έντυπη μορφή μ’ αυτό το όνομα το 1871 (The Encyclopedia of American Food and Drink, John F. Mariani [Lebhar-Friedman:New York] 1999). Είναι μάλιστα πιθανόν να έχει τις ρίζες του στην Γαλλία αλλά μπορεί και να μην είναι μόνον γαλλικό αλλά και γερμανικό (oι Αδελφοί Γκριμ το αναφέρουν ως «armer ritter» δηλ. “φτωχοί ιππότες”), αμερικάνικο ως «τοστ Μοναχή ή φρυγανιά καλόγρια» («nun’s toast”) ή τοστ κρέμα, ισπανικό («torriga»)«αμαρίγια» ή  αγγλικό επίσης ως «Φτωχοί ιππότες του Ουίνδσορ» («Poor Knights of Windsor») αλλά και «pain perdu» στη βασιλεία του Ερρίκου του 5ου, ενώ σήμερα στην Αλβιώνα λέγεται απλούστερα «eggy bread» ή και «Gypsy toast»… «τσιγγάνικο» δηλαδή, άρα στα καθ’ ημάς ελληνικά ίσως και …τοστ «γύφτικο»!!!

Read more

Μήνας Πρόληψης κατά του Καρκίνου του Δέρματος

Μήνας Πρόληψης κατά του Καρκίνου του Δέρματος

Τα τελευταία 50 χρόνια εμφανίζεται κάθετη άνοδος των κρουσμάτων μελανώματος στις Ευρωπαϊκές χώρες, κάτι που έχει φέρει τον καρκίνο του δέρματος μέσα στη δεκάδα των πιο συχνών καρκίνων στην Ευρώπη. Δυστυχώς ο τρόπος ζωής, η υπερβολική έκθεση στον ήλιο και οι μεγάλες περιβαλλοντικές αλλαγές που φέρουν υψηλές και επικίνδυνες θερμοκρασίες στην καθημερινότητά μας είναι βασικοί λόγοι που οι νεαρές ηλικίες έχουν πέσει θύμα της μάστιγας που λέγεται καρκίνος.

Στα πλαίσια, λοιπόν, της Ευρωπαϊκής Ημέρας Μελανώματος που ξεκινάει κάθε χρόνο την σημερινή ημέρα, η Ελληνική Δερματολογική και Αφροδισιολογική Εταιρεία (ΕΔΑΕ) τιμά και γιορτάζει  με δική της πρωτοβουλία, την Ελληνική Εβδομάδα κατά του Καρκίνου του Δέρματος  και ευρύτερα ο μήνας πρόληψης κατά του καρκίνου του δέρματος. Σκοπός η καλύτερη ενημέρωση και περισσότερη ευαισθητοποίηση πάνω στην προστασία του δέρματός μας στους προσεχείς μήνες του Καλοκαιριού. Read more

Παγκόσμια ημέρα της Γυναίκας

Παγκόσμια ημέρα της Γυναίκας

Μια ημέρα αφιερωμένη στη γυναίκα και στους αγώνες για διεκδίκηση των δικαιωμάτων της. 8η Μαρτίου Παγκόσμια Ημέρα για τα δικαιώματα της Γυναίκας και τη Διεθνή Ειρήνη ορίστηκε το 1977 από τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών. Η ιδέα για τον εορτασμό της προέκυψε κατά το πέρασμα στον 20 αιώνα, που σηματοδοτήθηκε από την εκβιομηχάνιση, την πληθυσμιακή έκρηξη και τις ριζοσπαστικές ιδεολογίες. Το έναυσμα είχε δοθεί αιώνες πριν, με τη Λυσιστράτη να πρωτοστατεί σε μια ιδιόμορφη «φεμινιστική» απεργία, προκειμένου να τελειώσει ο πόλεμος των ανδρών. Κατά τη διάρκεια της Γαλλικής επανάστασης οι γυναίκες του Παρισιού ζητούσαν «ελευθερία, ισότητα, αδελφότητα» στις Βερσαλίες. Η γιορτή ουσιαστικά αφορά στους αγώνες συνηθισμένων γυναικών, που με το θάρρος και την αποφασιστικότητα τους έγραψαν ιστορία. Όμως πιο συγκεκριμένα, ο διεθνής χαρακτήρας της Ημέρας της Γυναίκας καθιερώθηκε το 1910 στην πρώτη διεθνή διάσκεψη Γυναικών στα πλαίσια της Σοσιαλιστικής Διεθνούς, στην Κοπεγχάγη. Αιτήματα ήταν να επεκταθεί το δικαίωμα του εκλέγειν & εκλέγεσθαι στις γυναίκες, ίσα εργασιακά δικαιώματα, η καταπολέμηση των διακρίσεων κ.α. Στον Α” παγκόσμιο πόλεμο το Γυναικείο Κίνημα συνδέθηκε με το Αντιπολεμικό Κίνημα.

Read more

Σε ζεστό ρόφημα τι έχουμε ;

Σε ζεστό ρόφημα τι έχουμε ;

Τώρα που όχι απλά έπιασε κρύο, αλλά το χιονάκι έχει κάνει την εμφάνιση του για τα καλά, δεν χάνουμε χρόνο για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ζεστά ροφήματα…ροφήματα για όλες τις ώρες και στιγμές της μέρας, ροφήματα θρεπτικά και αρωματικά για όλο το χειμώνα…

Εμείς λοιπόν σας τα ετοιμάσαμε και τα σερβίραμε με όλα μας τα μυστικά … δοκιμάστε τα με καλή παρέα και θα τρελαθείτε… Read more

Ψυχογενής Βουλιμία:o όρος και οι οικείες εικόνες

Ψυχογενής Βουλιμία:o όρος και οι οικείες εικόνες


Η ψυχογενής βουλιμία δεν αποτελεί φαινόμενο μόνο της σύγχρονης εποχής. Από την εποχή της αρχαιότητας έχει διαπιστωθεί ότι αρκετοί άνθρωποι έπασχαν από ψυχογενή βουλιμία και σε αρκετά αρχαία συγγράμματα αναφέρονται τα συμπτώματα της ψυχογενούς βουλιμίας. Ο διεθνής ψυχιατρικός όρος βουλιμία που στα αρχαία ελληνικά σημαίνει «πείνα βοός», δηλαδή βούς και λιμός-βουλιμία, δεν έχει τη νεοελληνική έννοια που σημαίνει υπέρτερη λαιμαργία, αλλά χαρακτηρίζει μια διαταραχή στη συμπεριφορά λήψης τροφής.
Read more

Christmas Sounds

Christmas Sounds

Έφτασε και φέτος η πιο αγαπημένη, πολύχρωμη και λαμπερή γιορτή του Χρόνου!!! Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι μέρες αγάπης, αισιοδοξίας και τι πιό όμορφο από το να συνοδεύουμε από ιδιαίτερους και γιορτινούς ήχους.

Μαζέψαμε τους πιο όμορφους ήχους και σας τους χαρίζουμε.. Read more

Χριστουγεννιάτικη Ιστορία, Κάρολος Ντίκενς

Χριστουγεννιάτικη Ιστορία, Κάρολος Ντίκενς

Άγγλος δημοσιογράφος και συγγραφέας, ο κορυφαίος μυθιστοριογράφος, που ανέδειξε η βικτωριανή Αγγλία κι ένας από τους σπουδαιότερους σε παγκόσμιο επίπεδο, ο Κάρολος Ντίκενς…Υπήρξε από τους σφοδρότερους επικριτές τόσο των ταξικών διαιρέσεων της αγγλικής κοινωνίας του 19ου αιώνα, όσο και της τεράστιας φτώχειας, την οποία σήμανε για μεγάλα τμήματα του πληθυσμού η Βιομηχανική Επανάσταση. Ο Ντίκενς είναι ο συγγραφέας των φτωχών, των ανήμπορων και των ξεγυμνωμένων. Γεννήθηκε στις 7 Φεβρουαρίου 1812 στο νησί Πόρτσι, που περιβάλλεται από την πόλη Πόρτσμουθ της Νότιας Αγγλίας. Έζησε μια ολόκληρη ζωή χαμένος μέσα στις ιστορίες του και στις 8 Ιουνίου 1870 έπαθε εγκεφαλικό, που απέβη μοιραίο. Read more

πέτα τη μάσκα που φοράς…

πέτα τη μάσκα που φοράς…

Η ερώτηση ήταν απλή
-τι κάνεις,όλα καλά.?
-ναι είμαι καλά…”και ας μην ήμουν.”
Mικρό ψέμα…το έχω πει και άλλες φορές.το έχεις πεί και εσύ,το έχουμε πεί όλοι. Αυτές τις μέρες τις άσχημες που οι σκέψεις γίνονται ασήκωτες.και τα νιώθεις όλα σε πιέζουν. Eίναι οι λογαριασμοί που δεν πλήρωσες, η δουλειά που πάλι δεν βρήκες,αυτή η θλίψη που έχει σκεπάσει όλη την πόλη.νύχτες που δεν ξημέρωσαν έυκολα,αυπνίες,άγχος.αχ αυτό το άγχος που μαζέυεται σε μια γωνιά μέσα σου. Για το σήμερα που πάλι ξέχασες να ζήσεις, το άυριο που φοβάσαι. Μπλέκονται όλα και γίνονται κουβάρι και νιώθεις μόνος.

Read more

Η ιστορία του Άι-Βασίλη!!!

Η ιστορία του Άι-Βασίλη!!!

Σαν μικρό παιδί και εγώ μετρούσα αντίστροφα για τα Χριστούγεννα. Γιατί όχι; Οι γιορτές είναι για όλους, μικρούς και μεγάλους.

Και πώς γιορτάζονται Χριστούγεννα και πρωτοχρονιά χωρίς τον αγαπημένο μας Άγιο Βασίλη;

Ας τον γνωρίσουμε…
Read more