Σουλατσάροντας για cocktails: 5+1 στέκια που πρέπει να επισκεφτείς

Άρωμα καλοκαιριού και οι πρώτες ιδέες για βόλτες στα σοκάκια της Αθήνας είναι εδώ. Ανεβασμένες θερμοκρασίες προσεχώς και η διάθεση του freeminds ξεκινάει με προτάσεις για cocktails και τα must της πόλης που πρέπει να δεις!

Χημεία, Βοτανολογία και Μαγειρική παντρεύονται από γνώστες του επαγγέλματος και δημιουργούν μία μείξη γεύσεων που θα ξεσηκώσουν τους γευστικούς σας κάλυκες ενόψει του καλοκαιριού…

ExoticCocktails.freeminds.gr

Momix Bar στον Κεραμεικό

Το πρώτο μοριακό μπαρ της Αθήνας βρίσκεται στον Κεραμεικό-ενώ πλέον επεκτάθηκε και στην Γλυφάδα- και ενθουσιάζει όχι μόνο για τα σπάνια ονόματα στα cocktails του αλλά και την αλλόκοτη εμφάνισή τους επηρεασμένη από την Χημεία έτσι όπως εφαρμόζεται μέσα σε ένα εργαστήριο χρησιμοποιώντας κανονικές ογκομετρήσεις για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα! Πίσω από το όνομά του κρύβεται η συντομογραφία του molecular mixology που περιγράφει ακριβώς αυτό που είναι… την ανάμειξη των μορίων οινοπνεύματος με κάθε τι συμβατό σε αυτό… Οι τεχνικές παρασκευής ενός cocktail περιλαμβάνουν σφαιροποίηση, αφροποίηση, πικματοποίηση και άλλες μεθόδους μοριακής που γίνονται μπροστά στα μάτια του πελάτη και ενθουσιάζουν. Μία καινοτομία από τους bartenders που δεν περιορίζεται μόνο στην αθηναϊκή πρωτεύουσα αλλά σε ολόκληρη την Ευρώπη παρακαλώ. Δοκίμασε το Momix Mochato D’asti που περιέχει εγκλωβισμένο ανθρακικό με γλυκόξινη φρουτώδη γεύση, παγωτό και τεράστιες μπουρμπουλήθρες. Read more

Ώρα για Homemade cocktails………..

Γυρνώντας από βόλτα στο κέντρο της Αθήνας, απλά ευχόμουν να είμαι σε μια παραλία με ένα δροσερό cocktail στο χέρι και να χαλαρώνω …όνειρο που για τη σημερινή ημέρα ήταν ανέφικτο, όμως η ιδέα του να απολαύσω ένα cocktail ήταν just next to me…
Δεν είναι άλλωστε λίγες οι φορές που ακολουθώντας τις αγαπημένες μου συνταγές, φτιάχνω τα πιο γευστικά cocktail ………..

Φτιάξτε κ εσείς…..
 Τρείς αγαπημένες συνταγές για  Homemade cocktails  ………
(υλικά για ένα ποτό)

                 Mojito

Υλικά

  •  ½ Lime κομμένο σε κομμάτια
  • 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη λευκή
  • 8 κορφές δυόσμου
  • 50ml ρουμι
  • Λίγη σόδα
  • Σιρόπι ζάχαρης (αναλόγως όσο σας αρέσει)

Κοπανίστε το lime , τη ζάχαρη και το δυόσμο σε ένα ψηλό ποτήρι. Γεμίστε με σπασμένο πάγο και προσθέστε το ρούμι. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε λίγη σόδα. Έπειτα, προσθέστε σιρόπι ζάχαρης και γαρνίρετε το με δυόσμο.

 

Read more

Σουλατσάροντας στην πόλη #4

Επιτέλους ήρθε η στιγμή να σουλατσάρουμε…Το σουλατσάροντας στην πόλη άργησε αλλά γύρισε πιο δροσιστικό και πιο αποκαλυπτικό από ποτέ…

Είστε έτοιμοι; 

 **

Άλλο ένα ενδιαφέρον-ιδιαίτερο bar/project  μας περιμένει στην οδό Κολοκοτρώνη 59 B & Λιμπονα ακριβώς στο κέντρο της Αθήνας. Μέσα λοιπόν στην στοά Κουρτάκη σας περιμένει το NOEL ένα ”παράξενο” μπαρ πολλά υποσχόμενο.Η ατμόσφαιρα και η φιλοσοφία του Νοελ προκύπτει από το όνομα του και παραπέμπει στην περίοδο των Χριστουγέννων όπου όλα είναι πιο όμορφα, πιο χαρούμενα και πιο γιορτινά. Στο Noel σερβίρονται εξαιρετικά cocktails σε jazz και swing ήχους αλλά και γευστικότατα πιάτα τα οποία μπορείτε να επιλέξετε μέσα από το πλήρες μενού τους. Εμείς δοκιμάσαμε cocktail σε ιδιαίτερους γευστικούς τόνους και σας τα προτείνουμε : Strawberry Cream, Kunta Kinte και Hacienda Botucal. Να σημειώσουμε μάλιστα πως όπως μας ενημέρωσε το πολύ χαμογελαστό προσωπικό του μαγαζιού το Hacienda Botucal κέρδισε διεθνές βραβείο σε διαγωνισμό, ένα cocktail με βασικά συστατικά: το ρούμι Diplomatico Reserva, το σπιτικό λικέρ από φρέσκια μπανάνα και 100 % φυσικό βούτυρο γάλακτος,καθώς και πεκάν .(Στην φωτογραφία μας το Hacienda Botucal είναι το μεσαίο)

 

11650535_10207413907247719_491809754_n

 

 **

Στο σπίτι του Ερρίκου Σλήμαν, στεγάζεται σήμερα το Νομισματικό Μουσείο της Αθήνας. Εκεί σας καλούμε να κλείσουμε ραντεβού, όχι δεν πρόκειται για κάποια έκθεση αλλά για το καφέ του Νομισματικού Μουσείου. Μία απροσδόκητη νότα δροσιάς λοιπόν βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο της πόλης έτοιμο να σας φιλοξενήσει. Ακριβώς απέναντι από το πολυκατάστημα Άττικα βρίσκεται η είσοδος του περίφημου καφέ, ένα καφέ που περυτριγυρίζεται από την φύση και την τέχνη. Και που ξέρετε αν είστε τυχεροί μπορεί να πετύχετε και κάποιο event.

 

11637932_10207417129808281_1992105064_n

Read more

Φάκελος Προορισμοί : Σουλατσάροντας στην Μύκονο

Για κάποιους είναι απλά το νησί των ανέμων, για μένα είναι ο απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός.. 

 Η Μύκονος..είναι νησί του Αιγαίου Πελάγους όπου και ανήκει στις Κυκλάδες. Πρωτεύουσα του νησιού είναι η Χώρα, που βρίσκεται στην Δυτική πλευρά του νησιού. Κατά την Μυθολογία το νησί πήρε το όνομα του ήρωα Μυκόνου,γιο του Απόλλωνα και της νύμφης Ροιούς- απογόνου του Διονύσου. Η Μύκονος μάλιστα ήταν από τα πρώτα νησιά που αναπτύχθηκε τουριστικά στην Ελλάδα αλλά και το πρώτο νησί που αποδέχτηκε τους ομοφυλόφιλους.

nhsiii

Ας αφήσουμε όμως την Ιστορία και ας τρέξουμε για βουτιές στις παραλίες του νησιού.. 

** Super Paradise η αλλιώς Πλιντρί: Η διασημότερη ίσως παραλία του νησιού καθώς τα τρελά- ξέφρενα πάρτυ που γίνονται εκεί την έκαναν τον σημαντικότερο πόλο έλξης για το νεανικό κοινό.

**Paradise Beach : Ωραία και πολυσύχναστη παραλία . Εκεί μάλιστα θα συναντήσουμε το γνωστό Tropicana Beach Bar καθώς και δύο από τα διασημότερα club του νησιού  το Paradise και το Cavο Paradiso.

super-para

**Ψαρού: όμορφη, κοσμική και οργανωμένη παραλία με πολλά θαλάσσια σπορ. Τα τελευταία χρόνια μάλιστα η παραλία αυτή μαζεύει όλους τους επώνυμους του νησιού.

**Καλό Λιβάδι: Άλλη μια όμορφη και πολύ δημοφιλής παραλία στο νότιο μέρος του νησιού. Είναι μία από τις μεγαλύτερες παραλίες σε μήκος αλλά και πλάτος.

 

psarou-kalo

 

**Πάνορμος: H No1 παραλία που τα τελευταία χρόνια προσελκύει όλο και περισσότερο το ελληνικό κοινό. Στην παραλία δεν θα βρείτε ξαπλώστρες παρά μόνο μαξιλάρες, πράγμα που την κάνει ιδιαίτερη. Να σημειωθεί βέβαια ότι η παραλία αυτή είναι απομακρυσμένη και μπορείτε να φτάσετε εκεί μόνο με δικό σας μέσο.

**Παράγκα: όμορφη, μικρή παραλία με ωραίο τοπίο. Στην παραλία επίσης λειτουργεί ένα από τα πιο οργανωμένα κάμπινγκ του νησιού.

newwww

 

**Ορνός: Μία από τις πιο πολυσύχναστες και “οικογενειακές ” παραλίες του νοτιοδυτικού τμήματος του νησιού.

ornos Read more

Σουλατσάροντας στην πόλη #3

Το Σουλατσάροντας #3 στην πόλη είναι ανανεωμένο και πανέτοιμο να σας αποκαλύψει περισσότερα μυστικά για μία πιο ανοιξιάτικη- καλοκαιρινή βόλτα στην Αθήνα. Βόλτες σε ταράτσες,σε πεζόδρομους αλλά και σε μέρη που δεν έχετε ξαναπάει…

Είστε έτοιμοι ; 

 

Η περίφημη ταράτσα του Bios έκανε opening την περασμένη βδομάδα, και σας περιμένει για άλλο ένα αξέχαστο καλοκαίρι προσφέροντα σας την Ακρόπολη στο πιάτο, με την ίδια εκπληκτική ατμόσφαιρα με πέρυσι και τα υπέροχα λαχταριστά παποτά. Τι; Δεν έχετε δοκιμάσει παποτό; Τρέξτε…να δοκιμάσετε παγωμένο ποτό σε ξυλάκι με μία δόση αλκοόλ από βότκα,τζιν και ρούμι.

Tip: Στην ταράτσα όμως μπορείτε να απολαύσετε και silent movies ενώ απολαμβάνετε το παποτό σας ή ακόμα και το ποτό σας .

11166048_10207031757494214_1513944853_n

Read more

Κάπου στην Κολοκοτρώνη …

Εκεί που το jazz συναντάει το ροκ .. εκεί που το  alternative ακολουθεί το μοντέρνο…εκεί βρίσκεται το νέο σημείο αναφοράς  για όλους  τους Αθηναίους ..ακριβώς στο κέντρο της Αθήνας …στέκια  για όλους τους  τύπους και όλα τα γούστα… εναλλακτικά μπαράκια που σε καλούν να χορέψεις στους  ρυθμούς της μουσικής  τους και να δοκιμάσεις cocktails που  θα καταπλήξουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς  ουρανίσκους  …

Περπατώντας λοιπόν  έναν από τους πιο παλιούς δρόμους της  Αθήνα  πέφτεις πάνω σε μπαράκια, που μόνο να τα αγνοήσεις δεν μπορείς …

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν την ”ξενάγηση ”…

 

kol

Read more