Χριστουγεννιάτικος μοσχομυριστός διαγωνισμός

Χριστουγεννιάτικος μοσχομυριστός διαγωνισμός

Ένας σεφ, ο Άκης Πετρετζίκης, και μία υποστηρικτική ομάδα 30 ατόμων ταξίδεψαν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και μετά από 2 χρόνια προετοιμασίας μας παρουσιάζουν ένα βιβλίο μαγειρικής πολύ διαφορετικό από όσα έχουμε συνηθίσει! Αυτό το βιβλίο θα σας χαρίσουμε για αυτά τα Χριστούγεννα με απώτερο σκοπό να ικανοποιήσουμε και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

12 θεματικές ενότητες,
150 βασικές συνταγές,
400 συμπληρωματικές
και περισσότερες από 450 φωτογραφίες

«Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις! Γιατί είναι εύκολο, γιατί είναι νόστιμο και γιατί είναι διασκεδαστικό! Ήθελα να φτιάξω ένα βιβλίο που να αντιμετωπίζει τη μαγειρική με τον τρόπο που την αντιλαμβάνομαι εγώ και με τον τρόπο που μου αρέσει να τη μοιράζομαι με τους φίλους και τα πρόσωπα που αγαπώ. Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας είναι αυτό ακριβώς: ένα κομμάτι της φιλοσοφίας μου ως chef και της επιθυμίας μου να μοιραστώ μαζί σας τις αγαπημένες μου συνταγές.” Άκης Πετρετζίκης

Read more

Ποιος φοβάται τα Χριστούγεννα;

Ποιος φοβάται τα Χριστούγεννα;

Οι μέρες κυλούν γρήγορα και ο Νοέμβριος σε λίγο θα μας αποχαιρετήσει για να δώσει και επίσημα τη θέση του στο χειμώνα, στο Δεκέμβριο και φυσικά στις γιορτές. Σιγά-σιγά σπίτια, καταστήματα και δρόμοι θα αρχίσουν να στολίζονται Χριστουγεννιάτικα, με λαμπερά, πολύχρωμα φωτάκια, δέντρα με φωτεινά στολίδια και ντυμένους Άι- Βασίληδες με τις κατακόκκινες στολές τους και τα γραφικά χο-χο-χο να ξεχειλίζουν από το στόμα τους. Τα παιδάκια θα αρχίσουν να βιώνουν από νωρίς αυτή τη μαγεία των ημερών με όλα τα πατροπαράδοτα έθιμα, το στολισμό του δέντρου, το φούρνισμα των γλυκών, κουραμπιέδων και μελομακάρονων και βέβαια το πολυπόθητο γράμμα στον Άγιο Βασίλη που θα αφήσει ανήμερα των Χριστουγέννων το δώρο που του έχει ζητηθεί κάτω από το δέντρο.

Τα Χριστούγεννα είναι καθαρά μια περίοδος που επιτρέπει την υπερβολή, την καταναλωτική μανία, την ανάγκη να ξεδώσουμε και να γίνουμε όλοι λίγο-πολύ παιδιά και να βυθιστούμε στη μαγεία τους. Είναι μια γιορτή κυρίως οικογενειακή, που σηματοδοτεί τη θαλπωρή της οικογένειας, τη ζεστασιά ενός γεύματος με όλα τα αγαπημένα πρόσωπα γύρω από το γιορτινό τραπέζι, την αγάπη, τη συντροφικότητα, την ανάγκη να πιστέψεις στο πνεύμα των Χριστουγέννων και στη δύναμή του να πραγματοποιήσει ακόμα και τις πιο ενδόμυχες επιθυμίες σου. Read more

Παρίσι, 1920-1963

Τελευταία μέρα του χρόνου σας αποχαιρετάμε με εικόνες που μοιράστηκε μαζί μας μια αναγνώστρια, η Έλενα. Εικόνες χριστουγεννιάτικες από το Παρίσι του 1920-1963. Φωτογραφίες λοιπόν, από τα παλιά χρόνια που μας πηγαίνουν χρόνια πίσω δημιουργώντας μας νοσταλγία για τα περασμένα και χαρά για τα επόμενα…όπως ακριβώς και η τελευταία μέρα του 2014…

Πριν αρχίσετε την περιπλάνηση στις περασμένες δεκαετίες ..βάλτε να παίζει κάποιο από τα παρακάτω κομμάτια…

Ave Verum Corpus (Mozart) – King’s College, Cambridge

– Schumann – Märchenbilder op. 113 – Yuri Bashmet & Sviatoslav Richter

 

tour Eiffel, 1948 Kessel

Monmartre 1945, Bovis

L'arc de Triomphe, 1971
Rue de Paris Illuminee, 1982

Le Boulevard Haussmann, 1963
Patinoire au Pantheon, 1936 Read more

Τα αληθινά Χριστούγεννα βιώνονται καρδιακά!

Καρδιακά Χριστούγεννα
“Εγώ θα ήθελα ένα Δεκέμβρη με φώτα σβηστά και ανθρώπους αναμμένους’’ έλεγε ο Μπουκόφσκι και δεν είχε άδικο. Τα τελευταία χρόνια ο Δεκέμβρης είναι μήνας ‘’φωτισμένος’’ από τα πολλά λαμπιόνια, τις φαντασμαγορικές βιτρίνες των μαγαζιών και τις στολισμένες πλατείες στα πλαίσια της εορτής των Χριστουγέννων.

Ο τελευταίος μήνας του χρόνου όπως είθισται ντύνεται με τα επίσημά του πριν μας αποχαιρετήσει οριστικά. Ωστόσο,  εν έτη 2016 οι άνθρωποί του μένουν “σβηστοί” και πένθιμοι. Οι καρδιές δεν χτυπούν δυνατά από χαρά ,τα χαμόγελα στα χείλη βγαίνουν μετά βίας και οι μόνοι ευτυχισμένοι και ανεπηρέαστοι είναι όπως πάντα τα παιδιά. Read more

ΕΛΠΙΔΑ – ΑΓΑΠΗ – ΠΙΣΤΗ

hope love faith

Παιδικά χαμόγελα παντού. Γέλια, φωνές, τραγούδια και οι μεγάλοι αφήνουν το παιδί που κρύβεται μέσα τους να βγει στην επιφάνεια.

Όταν περιτριγυρίζεσαι από χαρούμενα παιδικά μουτράκια που σε κοιτάνε με λαχτάρα και χοροπηδάνε ξέφρενα όλα φαντάζουν όμορφα, μαγικά, ξεχωριστά.

Μπορούν ώρες ολόκληρες να τρέχουν ανέμελα γύρω από ένα μπαλόνι και η ευτυχία να ζωγραφίζεται στο πρόσωπό τους.

Τα Χριστούγεννα είναι μια ανάσα μακριά. Η αγορά, οι δρόμοι, τα σπίτια στολισμένα! Μελωδίες ακούγονται, ευωδίες από τα γλυκίσματα των ημερών γαργαλίζουν τον ουρανίσκο. Όλα είναι τόσο όμορφα..

Το γιορτινό τραπέζι με τους δικούς μας ανθρώπους. Οι ευχές, τα κάλαντα, ο σαλεπάς –που επισκέφτηκε και τη δική μας πόλη-, τα  κάστανα..

Εικόνες όμορφες. Αναμνήσεις που κουβαλάμε στην καρδιά μας. Read more

Christmas Sounds

 

christmas1

 

Βρισκόμαστε σχεδόν στα μέσα του Δεκέμβρη και το κλίμα των Χριστουγέννων έχει μπεί για τα καλά στη ζωή μας. Read more

Οι 10 πιο εντυπωσιακές Χριστουγεννιάτικες Πόλεις του κόσμου (Part 2)

Επιστρέφουμε λοιπόν με το δεύτερο μέρος, με τους προορισμούς που επιλέχθηκαν από το National Geographic ως οι πιο λαμπεροί χριστουγεννιάτικοι προορισμοί.

Νο6 Gothenburg, Σουηδία  Στην μεγάλη αυτή χώρα της Σκανδιναβίας το πάρκο Liseberg οργανώνει κάθε χρόνο την μεγαλύτερη χριστουγεννιάτικη αγορά με 5 εκατομμύρια φωτάκια και 700 στολισμένα δέντρα κατά μήκος του πάρκου. Ζεστό κρασί και ψητά αμύγδαλα με τη συνοδεία μουσικής από τα συγκροτήματα προσφέρονται στον 3 χιλιομέτρων κεντρικό δρόμο της πόλης που καταλήγει στο λιμάνι.

swedenfreetravels

 

Νο7 Hong Kong, Κίνα Εκτός από τα εντυπωσιακά βεγγαλικά στην αλλαγή του χρόνου που διαφημίζονται χρόνια τώρα από όλα τα media, ένα ιδιαίτερο στολισμό που δεν τον γνωρίζουν όλοι είναι το μεγαλύτερο δέντρο στο κέντρο της πόλης ύψους 30 μέτρων και φτιαγμένο από μοναδικά κρύσταλλα Swarovski σε χρυσό και ασήμι… αλλά και το στολισμένο Main Street της Disneyland του Hong Kong που πλημμυρίζει κάθε χρόνο από επισκέπτες.

treehongkongfreetravel

 

Νο8 Μαδρίτη, Ισπανία Επιστρέφουμε στις Ευρωπαϊκές πρωτεύουσες και αυτή τη φορά για την πλατεία Plaza Mayor της Μαδρίτης που διαφέρει σαν θέμα από όλες τις παραπάνω πόλεις. Έχει στολιστεί φυσικά από χιλιάδες λαμπάκια αλλά είναι η μόνη που εστιάζεται περισσότερο στην γέννηση του Χριστού με φάτνες σε ολόκληρη την πόλη και αναπαράσταση της μεγάλης αυτής ημέρας γιορτάζοντας τόσο τον Υιό του Θεού όσο και την Παναγία που κατέχει ξεχωριστή θέση για αυτούς.

Madridfreetravel

 

Νο9 Kobe, Ιαπωνία Ξεχωρίζει για το φαντασμαγορικό show με φωτάκια LED που αρχίζει νωρίς τον Δεκέμβριο και ολοκληρώνεται με το πέρας των Χριστουγέννων. Είναι μία παράδοση που ξεκίνησε μετά τον σεισμό του 1995 με σκοπό να ξορκιστεί το κακό και να φωτίσει την πόλη σε μία γιορτή φωτός. Φέτος o φωτεινός στολισμός έδωσε ζωή στην πόλη στις 4 Δεκεμβρίου με θέμα ‘’Kobe, City of Dreams and Lights’

kobefreetravles Read more

Νοιάζομαι, Μοιράζομαι…

freeminds επικαιρότητα

Τι ποιο όμορφο να βοηθήσεις ανθρώπους που σε χρειάζονται και σε έχουν ανάγκη …Και αυτά τα Χριστούγεννα είναι πολλοί αυτοί που περιμένουν μια ζεστή αγκαλιά…

Το Σάββατο 20 Δεκεμβρίου, από τις 10 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα στηνπλατεία Κλαυθμώνος, καλούμαστε να προσφέρουμε συσκευασμένα τρόφιμα (όσπρια, γάλα εβαπορέ, λαδί κ.α), καθώς και σοκολάτες και συσκευασμένα γλυκά, με στόχο ένα φωτεινό χαμόγελο για τα παιδιά και τους συμπολίτες μας που το έχουν πραγματική ανάγκη.

Με την πρωτοβουλία θα ενισχυθεί ο Κόμβος Αλληλοβοήθειας Πολιτών του δήμου Αθηναίων, που βρίσκεται στην περιοχή του σταθμού Λαρίσης (τηλ. 15422), και ο οποίος στηρίζει με τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης 6.185 οικογένειες και μοναχικά άτομα.  

Πολύτιμη και σταθερή αρωγός του δήμου Αθηναίων στην προσπάθεια στήριξης ευάλωτων ομάδων του πληθυσμού, η εταιρία «Μαρινόπουλος Α.Ε.», που θα διαθέσει δύο φορτηγά οχήματα για τη μεταφορά των αγαθών, με συνεχή δρομολόγια προς τις αποθήκες του Κόμβου Αλληλοβοήθειας Πολιτών.

Στην αντίστοιχη περσινή πρωτοβουλία  του δήμου Αθηναίων και του MEGA συγκεντρώθηκαν περισσότεροι από 43 τόνοι συσκευασμένων τροφίμων.

Κάντε λοιπόν ένα δώρο αλληλεγγύης σε ανθρώπους που το χρειάζονται…

Η Αθήνα γιορτάζει. Σε πείσμα των σκληρών και δυσκολότατων καιρών παλεύει, μένει ζωντανή και θα γίνει γιορτινή. Καθένας για όλους και όλοι για τον καθένα, είπαμε φέτος και κάναμε σύνθημά μας την αλληλεγγύη και τον εθελοντισμό, τη συλλογικότητα και τη συμμετοχή.

Θα είμαστε όλοι εκεί; Εσύ, θα έρθεις ; 

6 πράγματα που πρέπει να κάνεις τα Χριστούγεννα!

 

Διαβάζοντας αυτό το κείμενο μπορεί να με χαρακτηρίσετε γραφική, χαζοχαρούμενη, θύμα των Χριστουγέννων και πολλά πολλά άλλα!

  • Μια πρωινή αλλά και μια βραδινή βόλτα στη στολισμένη πόλη επιβάλλεται! Είναι γραφικό αλλά πρέπει να βγάλετε φωτογραφία κάτω από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο την κεντρικής πλατείας… Όχι επειδή δεν έχετε βγάλει ήδη τόσες όσες αντιστοιχούν στην ηλικία σας, αλλά για να τις βλέπετε του χρόνου και σε 10 χρόνια και να λέτε “Καλά πως ήμουν έτσι εκείνα τα Χριστούγεννα;IMG_20121204_201159
  • Δώρα.. Μικρά, μεγάλα, χρήσιμα, συμβολικά… Ανάλογα με το budget! Όχι δε μιλάμε για κρίση υπερκαταναλωτισμού! Είναι απλά μια ευκαιρία να χαρείτε εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα!
  • Πρωτοχρονιά: Γιατί να βγείτε; Ποτέ κανείς δεν πέρασε όσο καλά περίμενε μια τέτοια μέρα… Ασφυκτικά γεμάτα μαγαζιά, υψηλές τιμές στα ποτά, κίνηση… Αποφύγετε όλα αυτά και μαζευτείτε σπίτι με φίλους ή οικογένεια. Παίξτε χαρτιά, γελάστε, πιείτε. Θα περάσετε πολύ καλύτερα κι όσο για την έξοδό; Κι αύριο μέρα είναι!
  • Ταξιδέψτε! Ποιος δεν θα ήθελε τέτοιες μέρες να βρίσκεται σε μια πόλη του εξωτερικού; Οι επιλογές πολλές!
  • Φτιάξτε μελομακάρονα! Γιατί να ψάχνετε το καλύτερο ζαχαροπλαστείο ή φούρνο μέχρι να απογοητευτείτε; Μπείτε στην κουζίνα και τολμήστε! Τι καλύτερο από το κατ εξοχήν χριστουγεννιάτικο γλυκό φτιαγμένο απ τα χεράκια σας!

Read more