29 Σεπτεμβρίου | Ημέρα του Καφέ

ημερα του καφέΤο ξυπνητήρι χτυπά για πέμπτη φορά. Στα επόμενα δέκα λεπτά θα έχω σηκωθεί από το κρεβάτι  και έχω φτιάξει το καφεδάκι μου στη αγαπημένη μου κούπα και μόλις στη πρώτη γουλιά θα συνειδητοποιήσω πως πραγματικάέχω ξυπνήσει.

Για τους περισσότερους από εμάς ο καφές είναι αναπόσπαστο μέρος της πρωινής τελετουργίας.Αν είσαι και εσύ λάτρης του καφέ έλα να μάθουμε κάτι από την ιστορία του.

Το συναντάμε πρώτη φορά στη Αιθιοπία .Είναι ο καρπός της coffee Arabica και έχει πάρει το όνομα του από τη αραβική λέξη qahhwa που προέρχεται από τη αρχική αραβική ονομασία που μεταφράζεται ως κρασί του κόκκου. Μόλις το 14ο αιώνα καθιερώνεται η παρασκευή του καφέ όπως τη ξέρουμε σήμερα δηλαδή με καβούρδισα των σπορών και βρασμό τους. Πριν από αυτό είτε τον μασούσαν είτε τον άλεθαν σε μικρούς σβώλους. Το κοράνι απαγορεύει τη κατανάλωση αλκοόλ, έτσι ο καφές γίνεται ένα κάλο υποκατάστατο και όπως και σήμερα τα καφεποτεία γίνονται τόπος συζητήσεων και διασκέδασης. Σουδάν,Υεμένη ,Μέκκα είναι κάποιοι από τους σταθμούς της πορείας του. Read more

Μίλα μου για ενοχές…

Ενοχές; Ποιος μίλησε για ενοχές;

enoxes

Οι ενοχές λέει είναι μια συναισθηματική αντίδραση που προκύπτει όταν νιώθουμε ότι κάναμε κάτι ενάντια στους κανόνες που επιβάλλει ο κοινωνικός περίγυρος. Ο ποιος ; Μα ο κοινωνικός περίγυρος είναι αυτός που σου δημιουργεί τις ενοχές αυτός που σου επιβάλλει τα πρέπει και τα μην…και ποιος σου είπε ότι είναι σωστός. Ο κοινωνικός περίγυρος απλά προσπαθεί να σου επιβάλλει τoυς δικους του κανονες.

Δεν έχεις λόγο να νιώθεις ενοχές για τίποτα και για κανένα, όταν κάνεις κάτι, το κάνεις γιατί το θες.Ακόμα και αν είναι λάθος ξέρεις ότι και τον χρόνο να γυρίσεις πίσω πάλι θα το έκανες…δεν έχει σημασία τι είναι σωστό και τι είναι λάθος, τι πρέπει και τι δεν πρέπει.Αν θες να ζήσεις ελεύθερος,αν θες να ζησεις δηλαδή πρέπει να κάνεις αυτό που θέλεις, την στιγμή που το θέλει.Έτσι ωριμάζουμε … Read more

καλοκαίρι..summer…estate…Sommer…verano

καλοκαίρι..summer…estate…Sommer…verano

Όταν το φως του ήλιου και η λάμψη της θάλασσας συναντιούνται, τότε οφείλετε να ανταποκριθείτε στο κάλεσμα τους, να χαλαρώσετε και να παίξετε με τον εαυτό σας και τη διάθεση σας…

καλοκαίρι λοιπόν……

Ξαφνικά, ενώ τρέχω τρέχεις τρέχουμε, συνειδητοποιούμε ότι ήρθε το καλοκαίρι………

Εδώ και τόσα χρόνια (έχω αρχίσει να κρύβω το πόσα χρόνια/ λένε ότι οι γυναίκες πρέπει να κρύβουν τα χρόνια τους, ποτέ δε κατάλαβα το γιατί) θυμάμαι τον εαυτό μου να περιμένει το καλοκαίρι με τεράστια ανυπομονησία γιατί ήταν πάντα εποχή φυγής κι  ψυχικής ανάτασης. Εποχή για ξεκούραση, περισσότερο χρόνο με τους φίλους και λιγότερες έγνοιες.. Αυτές είναι πάντα οι σκέψεις για τις πρώτες μέρες του Ιουνίου και μετά το καλοκαίρι ερμηνεύεται ως πολύχρωμες εικόνες…ως δροσερά coctails….ως……...

Read more

Παρίσι, 1920-1963

Τελευταία μέρα του χρόνου σας αποχαιρετάμε με εικόνες που μοιράστηκε μαζί μας μια αναγνώστρια, η Έλενα. Εικόνες χριστουγεννιάτικες από το Παρίσι του 1920-1963. Φωτογραφίες λοιπόν, από τα παλιά χρόνια που μας πηγαίνουν χρόνια πίσω δημιουργώντας μας νοσταλγία για τα περασμένα και χαρά για τα επόμενα…όπως ακριβώς και η τελευταία μέρα του 2014…

Πριν αρχίσετε την περιπλάνηση στις περασμένες δεκαετίες ..βάλτε να παίζει κάποιο από τα παρακάτω κομμάτια…

Ave Verum Corpus (Mozart) – King’s College, Cambridge

– Schumann – Märchenbilder op. 113 – Yuri Bashmet & Sviatoslav Richter

 

tour Eiffel, 1948 Kessel

Monmartre 1945, Bovis

L'arc de Triomphe, 1971
Rue de Paris Illuminee, 1982

Le Boulevard Haussmann, 1963
Patinoire au Pantheon, 1936 Read more

Σπιτικές μάσκες ομορφιάς!

Απλές μάσκες  με υλικά που υπάρχουν στα ντουλάπια της κουζίνας μας και θέλουν ελάχιστο χρόνο!

Γ΄αυτό λοιπόν ξεκλέψτε μια ώρα και αφιερώστε τη στον εαυτό σας!

freeminds.omorfia.4

1.Μέλι ( απο την Ηλειακή μελισσοκομία) 

Πλούσιο σε βιταμίνες,το μέλι είναι ιδανικό για την ενυδάτωση και τη θρέψη της επιδερμίδας.

Μια κουταλιά της σούπας αρκεί!

θα χρειαστείς:

1 γραμμάριο σόδα

1 κουταλιά κρέμα γάλακτος.

Ανακατεύεις τη σόδα και τη κρέμα γάλακτος και μετά προσθέτεις και το μέλι. Έτοιμο! Απλώνετε  σε όλο το πρόσωπο για είκοσι λεπτά και στη συνεχεία ξεπλένετε με κρύο νερό.

freeminds.omorfia.1

 

 
Read more

Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής- Υπερκινητικότητα

freemindsΗ Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής/ Υπερκινητικότητα αποτελεί πλέον μια πολύ συχνή νευροαναπτυξιακή διαταραχή της παιδικής ηλικίας. Σύμφωνα με τον ορισμό της Αμερικανικής Ψυχολογικής Εταιρείας(APA, American Psychiatric Association) είναι μια χρόνια, νευροβιολογική διαταραχή της παιδικής ηλικίας, η οποία χαρακτηρίζεται από αναπτυξιακά ακατάλληλο επίπεδο δραστηριότητας, παρορμητικότητα, διάσπαση της προσοχής καθώς και αδυναμία συγκέντρωσης. Είναι κατά βάση κληρονομική και εμφανίζεται στο 5%-7% του μαθητικού πληθυσμού. Η αναγνώριση και διάγνωσή της συνδυάζεται με την αρχή της σχολικής ζωής των παιδιών, καθώς τότε οι γνωστικές απαιτήσεις αυξάνονται. Κάποια από τα συμπτώματα που δείχνουν ότι ένα παιδί μπορεί να εμφανίζει την συγκεκριμένη διαταραχή είναι:

Απροσεξία:

1) Συχνά αποτυγχάνει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή σε λεπτομέρειες ή κάνει λάθη απροσεξίας στο σχολείο ή σε  άλλες δραστηριότητες.
2) Έχει συχνά δυσκολία στην συγκέντρωση της προσοχής σε δραστηριότητες ή στο παιχνίδι.
3) Συχνά δεν φαίνεται να ακούει όταν του απευθύνεται ο λόγος.
4) Συχνά δεν ακολουθεί τις οδηγίες και αποτυγχάνει να ολοκληρώσει τα μαθήματά του, μικροδουλειές ή καθήκοντα στο χώρο εργασίας (χωρίς να οφείλεται σε αντιδραστική συμπεριφορά ή αποτυχία κατανόησης των οδηγιών)
5) Έχει συχνά δυσκολία στην οργάνωση εργασιών και δραστηριοτήτων.

Υπερκινητικότητα:

1) Συχνά κινεί τα χέρια ή τα πόδια ή στριφογυρίζει στη θέση του.
2) Αφήνει συχνά τη θέση του στην τάξη ή σε άλλες καταστάσεις στις οποίες αναμένεται να μείνει καθιστός.
3) Συχνά τρέχει από εδώ και εκεί ή σκαρφαλώνει με τρόπο υπερβολικό σε καταστάσεις στις οποίες είναι ακατάλληλες(σε εφήβους ή ενήλικες μπορεί να περιορίζεται σε υποκειμενικά αισθήματα ανησυχίας)
4) Συχνά δυσκολεύεται να παίζει ή να συμμετέχει σε δραστηριότητες ελεύθερου χρόνου ήσυχα.

Παρορμητικότητα:

1) Συχνά απαντά απερίσκεπτα πριν ολοκληρωθούν τα ερωτήματα
2) Συχνά δυσκολεύεται να περιμένει τη σειρά του
3) Συχνά διακόπτει ή ενοχλεί τους άλλους (π.χ., παρεμβαίνει σε συζητήσεις ή παιχνίδια)

Υπάρχουν 3 υποκατηγορίες/τύποι της διαταραχής, ανάλογα με το συνδυασμό συμπτωμάτων που εμφανίζει το παιδί, και είναι οι εξής:

α) Υπερισχύων τύπος διάσπασης προσοχής, όταν υπάρχει διάσπαση προσοχής αλλά όχι υπερκινητικότητα,
β) Υπερισχύων τύπος υπερκινητικότητας, όταν υπάρχει υπερκινητικότητα αλλά όχι και διάσπαση προσοχής
γ) Συνδυασμένος τύπος, όταν υπάρχει και διάσπαση της προσοχής και υπερκινητικότητα. Read more

Η επιστροφή …

Και να λοιπόν που μετά από δέκα χρόνια φοιτητικής ζωής, καλοπέρασης, ξεγνοιασιάς, ανεξαρτησίας και ατελείωτων ξενυχτιών χωρίς να αναγκάζεσαι να  απαντάς σε ένα ακουστικό που ξεφωνίζει την ίδια μονότονη μαμαδίστικη ερώτηση στις τέσσερις τη νύχτα «Πού είσαι  τέτοια ώρα;» έρχεται η στιγμή που λόγω των συνθηκών αναγκάζεσαι να εγκαταλείψεις την πρωτεύουσα και να μαζέψεις τα μπογαλάκια σου για να επιστρέψεις στο πατρικό σου. Εκείνη τη στιγμή νιώθεις ότι ένα κεραμίδι από κάπου, κάπως, κάποτε πέφτει στο κεφάλι σου και εσύ δεν κρατάς ούτε καν ομπρέλα. Ουφ… και τώρα τι κάνω;;

freeminds.home

Φαντάζομαι πως αυτή είναι μια κατάσταση που δεν την αντιμετώπισα μόνο εγώ αλλά και πολλοί άλλοι φοιτητές, που κυρίως λόγω της οικονομικής κρίσης,  αποφάσισαν με «βαριά καρδιά» να επιστρέψουν στα πατρικά τους σπίτια προκειμένου να μειωθούν τα έξοδα τους, να ανακουφίσουν οικονομικά τις οικογένειές τους και να αναζητήσουν επαγγελματική στέγη σε κάποια άλλη πόλη εκτός της πολυπληθής και «πολυάνεργης» πλέον Αθήνας αλλά τόσο μα τόσο πολύχρωμης και αβάσταχτα επιφορτισμένης με το χρέος της εκπλήρωσης των ονείρων μας.

Η επιστροφή στο πατρικό φέρνει μαζί της και πολλές και πολυσχιδείς αλλαγές. Γενικότερα, συνεπάγεται μια καθολική μεταβολή της έως τώρα «πολυτάραχης» αλλά αξιαγάπητης «μοναχικής» ζωής σου. Αρχικά, μια έστω μικρή αλλά σημαντική αλλαγή του δωματίου σου από την πρότερη εφηβική κατάσταση σε αυτή των 25+ χρόνων σου είναι επιβεβλημένη. Μεγάλωσες πια, τι το θες το πάπλωμα με το Βασιλιά των λιονταριών; Τρέξιμο επομένως για κουρτίνες, χρώματα, ταπετσαρίες παπλώματα και μικροέπιπλα γεμίζει δημιουργικά το χρόνο σου τον πρώτο καιρό. Μετά τη μικροανακαίνιση αναζητάς τους παλιούς σου φίλους, αν δεν έχεις κάνει το λάθος και τους έχεις χάσει, με σκοπό να ξεκινήσεις πάλι να έχεις κοινωνική ζωή στην παλιά σου πόλη. Και φυσικά το πιο δύσκολο κομμάτι… η επιστροφή στη συμβίωση… συναίσθημα που σε κάνει να νιώθεις ότι μπήκε ένας ελέφαντας στο δωμάτιο και σε κυνηγά… Έτσι, πρέπει να συνηθίσεις πάλι εσύ να μένεις με τους γονείς σου ,ενώ είχες μάθει να γυρνάς με την πετσέτα μέσα στο σπίτι σου μετά το μπάνιο, και έχουν και αυτοί ξεσυνηθίσει να μένουν μαζί σου, να ακούνε όλη μέρα μουσική και έχουν και λίγο αλλάξει , να πούμε την αλήθεια, με το πέρασμα των  χρόνων…Η εξίσωση της «επανασυμβίωσης» απαιτεί δυνατούς λύτες και ατσάλινα νεύρα… Read more

Εκπαιδευτικό σύστημα 2014 – τα προβλήματα

παιδεία του σήμερα
Όταν η οικονομία, οι ηθικές αξίες, οι κοινωνικές παροχές και η κοινωνική συνοχή καταρρέουν, η εκπαίδευση είναι αυτή που βάλλεται πρώτη, αυτή που μπορεί να προσφέρει ίσως τη πιο μόνιμη λύση στην κρίση της εποχής μας. 
Η νέα πραγματικότητα που διαμορφώνεται με τη ραγδαία ανάπτυξη της τεχνολογίας και των επιστημών, με τον παγκόσμιο και πολυπολιτισμικό χαρακτήρα που λαμβάνει η ανθρώπινη κοινωνία, με τα ηθικά προβλήματα που ανακύπτουν από αυτές τις εξελίξεις, είναι φυσικό να επιβάλει και τον επαναπροσδιορισμό του ρόλου και της αποστολής της εκπαίδευσης. Το εκπαιδευτικό σύστημα καλείται λοιπόν να προετοιμάσει τα σημερινά παιδιά να ζήσουν και να προοδεύσουν σε μια παγκόσμια κοινωνία με νέες ανάγκες, νέα προβλήματα και φυσικά νέες δυνατότητες.

 Προτού καταλήξουμε σε μια ολοκλήρωμενη πρόταση για τα μέτρα που πρέπει να παρθούν (αν ποτέ το καταφέρουμε αυτό), αλλά και τις αλλαγές που πρέπει να γίνουν στον τομέα της εκπαίδευσης, κρίνεται αναγκαίο να εισχωρήσουμε και να καταγράψουμε τα προβλήματα της εκπαίδευσης του σήμερα. 

Αποτελεί κοινό “μυστικό” ότι η παιδεία που παρέχεται στη σημερινή εποχή στους νέους έχει περισσότερο χρησιμοθηρικό χαρακτήρα παρά παιδευτικό. Παρέχονται «στείρες» γνώσεις που βοηθούν στην επαγγελματική αποκατάσταση των ατόμων, με σκοπό να εκπληρώσουν με επιτυχία του στόχους της παραγωγικής διαδικασίας. Με τον τρόπο όμως αυτό ο θεσμός της παιδείας οδηγείται σε αδιέξοδο, γιατί βασική επιδίωξη δε θα πρέπει να είναι η δημιουργία εξειδικευμένων επιστημόνων και τεχνικών, χωρίς να έχει επιτευχθεί η ολόπλευρη καλλιέργεια του πνεύματός τους. Επομένως η παιδεία, ακολουθώντας τις επικρατούσες τάσεις της σύγχρονης εποχής, κρίνεται αναποτελεσματική και ανεπαρκής σε ό,τι αφορά την ουσιαστική βοήθεια που θα πρέπει να παρέχει στον άνθρωπο. Κυρίως, σήμερα, που ο πολιτισμός έχει αποκτήσει ένα μονομερή προσανατολισμό και ο άνθρωπος έχει στρέψει το ενδιαφέρον του προς την ύλη, έχει γίνει «μονοδιάστατος». Η παιδεία λοιπόν, αποκτά πρωταρχική σημασία και θεωρείται ο κινητήριος μοχλός κάθε δραστηριότητας,  το τελευταίο καταφύγιο για το σύγχρονο άνθρωπο. Read more

Φάκελος Σειρές [Πιλότοι #2: Άσε το Gotham και δες How to Get Away with Murder]

Οι νέες σειρές για το Φθινόπωρο-Χειμώνα του 2014 είναι πλέον μέρος της ζωής μας. Εγώ θέλω να κάνουμε μια σύγκριση στο πολυαναμενόμενο Gotham και στο How to Get Away with Murder που για μένα είναι ότι καλύτερο κυκλοφορεί σε καινούριο. Θα μιλήσω μόνο για τους πιλότους γιατί η πρώτη εντύπωση μετράει πολύ. Read more