5+1 γλυκές απολαύσεις του Καλοκαιριού

Δεν θέλουμε να πάρουμε ούτε γραμμάριο πριν τις καλοκαιρινές διακοπές, αλλά ποιος μπορεί να αντισταθεί σε καλοκαιρινά δροσερά γλυκάκια με την πρόφαση των λιγότερων θερμίδων τους…

 

Cheesecake με αποξηραμένα φρούτα

Υλικά:

200g τριμμένα μπισκότα

50g βούτυρο

200mL κρέμα γάλακτος

1 κουτ. του γλυκού corn fleur

400g τυρί κρέμα

200mL ζαχαρούχο γάλα

cheesecake.freeminds

Read more

Ο δικός μου Αύγουστος

14011747_10210692456089391_1634097395_n

 

Και κάπως έτσι άλλο ένα ακόμα Καλοκαίρι περνούσε, μακριά από την πόλη, μακριά από τoυς φίλους και την οικογένεια σου… Μέσα σε έναν Αύγουστο που για τους περισσότερους είναι ξέγνοιαστος, ο δικός σου είναι κάπως διαφορετικός.

Κι ενώ οι φίλοι σου είναι κάπου μακριά και πλατσουρίζουν σε κάποια παραλία ή πίνουν κοκτέιλ σε κάποιο καινούριο μπαράκι, εσύ σε ένα άλλο σημείο της γης πίνεις καφέ, βλέπεις “Υπέροχα Πλάσματα” και ονειρεύεσαι. Read more

Σουλατσάρουμε: 6+1 βραβευμένες ελληνικές παραλίες που πρέπει να επισκεφτείς

Η χώρα μας κατέχει την ενδέκατη θέση στον κόσμο σε μήκος ακτογραμμής και 380 παραλίες βραβευμένες με Γαλάζια Σημαία. Οι 10+1 παραλίες που επιλέξαμε να αναδείξουμε όμως μέσα από το freeminds έχουν το κάτι παραπάνω είτε σε ομορφιά είτε στο συναίσθημα που προκαλούν μόνο στο αντίκρυσμά τους. Το Καλοκαίρι έχει κάνει την είσοδό του και οι αποδράσεις ξεκίνησαν ήδη, υπάρχουν όμως μέρη που πρέπει μία φορά στη ζωή σου οπωσδήποτε να επισκεφτείς.

 

Παραλία Σαρακήνικο, Μήλος

Λευκά ηφαιστειακά βράχια ξεπροβάλλουν μέσα από τα γαλάζια νερά τα οποία σε μεγαλύτερο βάθος αλλάζουν αποχρώσεις μεταξύ πράσινου και μπλε. Μία παραλία αληθινό φαινόμενο σαν σχεδιασμένη από παραμύθι. Γενικά πρόκειται για ένα κυκλαδίτικο νησί πλούσιο σε ομορφιές που δημιουργήθηκε από ηφαιστειακή δραστηριότητα που έλαβε χώρα στο παρελθόν ενώ ο φυσικός κόλπος της από το σχήμα πετάλου του νησιού, είναι ένα από τα μεγαλύτερα φυσικά λιμάνια της Ελλάδας. Το γνωστό άγαλμα “Αφροδίτη της Μήλου” που βρίσκεται σήμερα στο μουσείο του Λούβρου βρέθηκε στο νησί το 1820.

SarakinikoBeach.freeminds.gr

Read more

3+1 Λαχταριστά (super food)… smoothies

Μα πόσο μας αρέσουν αυτά τα λαχταριστά smoothies με τα υπέροχα φρούτα εποχής. Δοκιμάσαμε μερικές συνταγές και σας τις παρουσιάζουμε όπως ακριβώς τις κάναμε… τόσο απλές και τόσο γρήγορες..όλες με φρούτα εποχής…φουλ δροσιστικές και θρεπτικές…

Γιατί όμως μας αρέσουν τόσο πολύ τα smoothies και γιατί πρέπει να τα συμπεριλάβουμε στο καθημερινό μας πρόγραμμα διατροφής; Είναι το πιο υγιεινό σνακ που μπορούμε να καταναλώσουμε, είναι πολύ εύκολο στην εκτέλεση και φυσικά μπορεί να αποτελέσει και ένα πλήρες γεύμα. Αυτό γιατί…είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες,βιταμίνες και ένζυμα που δεν έχουν καταστραφεί καθώς όλα τα συστατικά μας είναι ωμά και όχι μαγειρεμένα.Έτσι τα ένζυμα μπορούν να διασπάσουν τις τροφές που τρώμε σε βασικές μορφές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τον οργανισμό.

 

1)  yummie…Smoothie

Συστατικά:

1 φλιτζάνι φράουλες κομμένες σε φέτες

1 μεγάλη μπανάνα κομμένη σε φέτες

1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα

1/2 φλιτζάνι βρώμης

1 φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

1 στικ βανίλιας

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

 

Τοποθετούμε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και αφού τα πολτοποιήσουμε,ο χυμός μας είναι έτοιμος να τον απολαύσουμε.

 

11165894_10206963165259451_1254296799_n

 

2) Popeye…smoothie 

Συστατικά: 

1 φλιτζάνι με φύλλα σπανάκι

1 μπανάνα

1 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα ή κατεψυγμένα blueberries

1/2 κυπελλάκι γιαούρτι(χαμηλά λιπαρά)

1 φλιτζάνι παγωμένο πράσινο τσάι ( χωρίς ζάχαρη )

1/2 φλιτζάνι χυμό ροδιού

1 φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο

Βάζουμε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ και τα αφήνουμε μέχρι να πολτοποιηθούν, αν θέλετε το smoothie σας να γίνει πιο υγρό προσθέστε και άλλη ποσότητα πράσινου τσαγιού.
11180246_10206977488417521_1630921257_n Read more

Το Θερινό ηλιοστάσιο και οι Εκδηλώσεις Επιστήμης και Τεχνολογίας

Θερινό Ηλιοστάσιο
Την 21η Ιούνη, έχουμε και αστρονομικά την έναρξη του καλοκαιριού. Αυτό που επιστημονικά ονομάζεται ηλιοστάσιο του Ιούνη, ή θερινό ηλιοστάσιο. Πρόκειται για την χρονική στιγμή κατά την οποία ο άξονας της Γης είναι στραμμένος όσο περισσότερο επιτρέπει η κλίση της Γης, μακριά από τον Ήλιο, κατά την ετήσια τροχιά της γύρω από αυτόν. Κατά το ηλιοστάσιο του Ιούνη ο ήλιος φθάνει στο βορειότερο σημείο της Γης, με τις ακτίνες του να βρίσκουν κάθετα την επιφάνεια της Γης στον Τροπικό του Καρκίνου, όταν η Γη έχει κλίση περίπου 23,5° σε σχέση με τον κατακόρυφο άξονά της.

Κατά η διάρκεια του θερινού ηλιοστασίου η μέρα, έχει τις περισσότερες ώρες για εκείνους που ζουν στα βόρεια του Τροπικού του Καρκίνου (γεωγραφικό πλάτος 23.5° βόρεια). Όσοι ζουν ή ταξιδεύουν προς τα βόρεια, προς τον Αρκτικό Κύκλο (66,5° βόρεια από τον Ισημερινό) μπορούν να δουν τον «ήλιο του μεσονυκτίου», όπου ο ήλιος παραμένει ορατός σε όλη τη νύχτα, ενώ εκείνοι που ζουν ή ταξιδεύουν νότια προς τον Ανταρκτικό κύκλο (66,5° νότια από τον Ισημερινό)δεν θα δουν τον ήλιο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου του έτους . Για εκείνους που ζουν κοντά στον Ισημερινό, ο ήλιος δεν κινείται πάνω-κάτω στον ουρανό. Αυτό σημαίνει ότι στη διάρκεια της ημέρας η θερμοκρασία δεν έχει μεγάλες διαφορές, ή είναι σχεδόν σταθερή. Read more

Me gusta soñar, me gustas tu

freeminds manuchao
Με τη συναυλία του Manu Chao ολοκληρώθηκε την Τρίτη το Rockwave Festival για το 2015. Περίπου 30000 κόσμος βρέθηκε στη Μαλακάσα για να τον απολαύσει. Φτάνοντας στο Terra Vibe χρειάζεσαι αρκετό περπάτημα και “σπρώξιμο” για να καταφέρεις να μπεις στο συναυλιακό χώρο. Φυσικά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο αφού μέσα Ιουλίου στην Αθήνα μια μουσική βραδιά σε καταπράσινο τοπίο είναι ό,τι πρέπει. Βρέθηκα εκεί γύρω στις 9 και πρόλαβα να ακούσω το ένα από τα συγκροτήματα που προηγήθηκαν, τους BAiLdSA. Για όποιον δε γνωρίζει είναι μια ελληνική μπάντα με reaggae/ska επιρροές που έχει μάλιστα κυκλοφορήσει δύο άλμπουμ. Τρομερός ήχος και ενέργεια από τα παιδιά που μου τράβηξαν την προσοχή τραγουδώντας το Rude Boy, το Kalasnikov αλλά και δικά τους κομμάτια. Read more

Σουλατσάροντας στην πόλη #4

Επιτέλους ήρθε η στιγμή να σουλατσάρουμε…Το σουλατσάροντας στην πόλη άργησε αλλά γύρισε πιο δροσιστικό και πιο αποκαλυπτικό από ποτέ…

Είστε έτοιμοι; 

 **

Άλλο ένα ενδιαφέρον-ιδιαίτερο bar/project  μας περιμένει στην οδό Κολοκοτρώνη 59 B & Λιμπονα ακριβώς στο κέντρο της Αθήνας. Μέσα λοιπόν στην στοά Κουρτάκη σας περιμένει το NOEL ένα ”παράξενο” μπαρ πολλά υποσχόμενο.Η ατμόσφαιρα και η φιλοσοφία του Νοελ προκύπτει από το όνομα του και παραπέμπει στην περίοδο των Χριστουγέννων όπου όλα είναι πιο όμορφα, πιο χαρούμενα και πιο γιορτινά. Στο Noel σερβίρονται εξαιρετικά cocktails σε jazz και swing ήχους αλλά και γευστικότατα πιάτα τα οποία μπορείτε να επιλέξετε μέσα από το πλήρες μενού τους. Εμείς δοκιμάσαμε cocktail σε ιδιαίτερους γευστικούς τόνους και σας τα προτείνουμε : Strawberry Cream, Kunta Kinte και Hacienda Botucal. Να σημειώσουμε μάλιστα πως όπως μας ενημέρωσε το πολύ χαμογελαστό προσωπικό του μαγαζιού το Hacienda Botucal κέρδισε διεθνές βραβείο σε διαγωνισμό, ένα cocktail με βασικά συστατικά: το ρούμι Diplomatico Reserva, το σπιτικό λικέρ από φρέσκια μπανάνα και 100 % φυσικό βούτυρο γάλακτος,καθώς και πεκάν .(Στην φωτογραφία μας το Hacienda Botucal είναι το μεσαίο)

 

11650535_10207413907247719_491809754_n

 

 **

Στο σπίτι του Ερρίκου Σλήμαν, στεγάζεται σήμερα το Νομισματικό Μουσείο της Αθήνας. Εκεί σας καλούμε να κλείσουμε ραντεβού, όχι δεν πρόκειται για κάποια έκθεση αλλά για το καφέ του Νομισματικού Μουσείου. Μία απροσδόκητη νότα δροσιάς λοιπόν βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο της πόλης έτοιμο να σας φιλοξενήσει. Ακριβώς απέναντι από το πολυκατάστημα Άττικα βρίσκεται η είσοδος του περίφημου καφέ, ένα καφέ που περυτριγυρίζεται από την φύση και την τέχνη. Και που ξέρετε αν είστε τυχεροί μπορεί να πετύχετε και κάποιο event.

 

11637932_10207417129808281_1992105064_n

Read more

Φάκελος Προορισμοί : Σουλατσάροντας στην Μύκονο

Για κάποιους είναι απλά το νησί των ανέμων, για μένα είναι ο απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός.. 

 Η Μύκονος..είναι νησί του Αιγαίου Πελάγους όπου και ανήκει στις Κυκλάδες. Πρωτεύουσα του νησιού είναι η Χώρα, που βρίσκεται στην Δυτική πλευρά του νησιού. Κατά την Μυθολογία το νησί πήρε το όνομα του ήρωα Μυκόνου,γιο του Απόλλωνα και της νύμφης Ροιούς- απογόνου του Διονύσου. Η Μύκονος μάλιστα ήταν από τα πρώτα νησιά που αναπτύχθηκε τουριστικά στην Ελλάδα αλλά και το πρώτο νησί που αποδέχτηκε τους ομοφυλόφιλους.

nhsiii

Ας αφήσουμε όμως την Ιστορία και ας τρέξουμε για βουτιές στις παραλίες του νησιού.. 

** Super Paradise η αλλιώς Πλιντρί: Η διασημότερη ίσως παραλία του νησιού καθώς τα τρελά- ξέφρενα πάρτυ που γίνονται εκεί την έκαναν τον σημαντικότερο πόλο έλξης για το νεανικό κοινό.

**Paradise Beach : Ωραία και πολυσύχναστη παραλία . Εκεί μάλιστα θα συναντήσουμε το γνωστό Tropicana Beach Bar καθώς και δύο από τα διασημότερα club του νησιού  το Paradise και το Cavο Paradiso.

super-para

**Ψαρού: όμορφη, κοσμική και οργανωμένη παραλία με πολλά θαλάσσια σπορ. Τα τελευταία χρόνια μάλιστα η παραλία αυτή μαζεύει όλους τους επώνυμους του νησιού.

**Καλό Λιβάδι: Άλλη μια όμορφη και πολύ δημοφιλής παραλία στο νότιο μέρος του νησιού. Είναι μία από τις μεγαλύτερες παραλίες σε μήκος αλλά και πλάτος.

 

psarou-kalo

 

**Πάνορμος: H No1 παραλία που τα τελευταία χρόνια προσελκύει όλο και περισσότερο το ελληνικό κοινό. Στην παραλία δεν θα βρείτε ξαπλώστρες παρά μόνο μαξιλάρες, πράγμα που την κάνει ιδιαίτερη. Να σημειωθεί βέβαια ότι η παραλία αυτή είναι απομακρυσμένη και μπορείτε να φτάσετε εκεί μόνο με δικό σας μέσο.

**Παράγκα: όμορφη, μικρή παραλία με ωραίο τοπίο. Στην παραλία επίσης λειτουργεί ένα από τα πιο οργανωμένα κάμπινγκ του νησιού.

newwww

 

**Ορνός: Μία από τις πιο πολυσύχναστες και “οικογενειακές ” παραλίες του νοτιοδυτικού τμήματος του νησιού.

ornos Read more