Χορτοφαγία

Χορτοφαγία

Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική συμπεριφορά που χαρακτηρίζεται από τη μη κατανάλωση κρέατος συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών και των θαλασσινών,  καθώς και των υποπροϊόντων τους, όπως ζελατίνη και ζωικά λίπη. Πιο αυστηρές μορφές της χορτοφαγικής δίαιτας αποκλείουν τα  γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά και το μέλι.

Οι τέσσερις βασικές κατηγορίες της χορτοφαγικής δίαιτας είναι:

  • Γαλακτο-χορτοφαγία Σ΄ αυτού του είδους τη διατροφή καταναλώνονται γαλακτοκομικά προϊόντα αλλά όχι αυγά.
  • Αυγο-χορτοφαγία Σ΄ αυτού του είδους τη διατροφή καταναλώνονται αυγά αλλά όχι  γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Γαλακτο-αυγο-χορτοφαγία Σ΄ αυτού του είδους τη διατροφή καταναλώνονται γαλακτοκομικά προϊόντα αλλά και αυγά.
  • Vegans (Αυστηρή χορτοφαγία). Σ΄ αυτή τη δίαιτα καταναλώνονται μόνο τρόφιμα φυτικής προέλευσης και δεν επιτρέπεται η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών καθώς και η κατανάλωση μελιού.

Read more

Άσκηση και εγκυμοσύνη

Άσκηση και εγκυμοσύνη

Eυεργετικός συνδυασμός για την εγκυμονούσα και το βρέφος.

Οι μύθοι είναι για να καταρρίπτονται και η γυμναστική το μόνο φάρμακο που νικά προκαταλήψεις, φόβους και ασθένειες. Βάλτε την στη ζωή σας, ειδικά την περίοδο της εγκυμοσύνης . Οι λόγοι για να πειστείτε είναι πολλοί.

Η εποχή που οι γυναίκες αντιμετώπιζαν την εγκυμοσύνη ως ασθένεια παραμελώντας τον εαυτό τους και την θηλυκότητα τους, έχει περάσει ανεπιστρεπτί. Σήμερα ολοένα και περισσότερες γυναίκες απολαμβάνουν αυτή την ιδιαίτερη και ευαίσθητη περίοδο συνεχίζοντας να φροντίζουν το σώμα τους, βάζοντας στην ζωή τους την άσκηση με την επίγνωση ότι αυτό συμβάλει στην ενίσχυση της υγείας και της ευεξίας τόσο των ίδιων όσο και των παιδιών που κυοφορούν.

Read more

Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντή Αιμοδότη

Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντή Αιμοδότη

«Ένα φθινοπωρινό απόγευμα βρίσκομαι στο χώρο αναμονής ενός νοσοκομείου. Περιμένω με αγωνία κάποιος να μου πει νέα από το χειρουργείο. Η σκέψη μου είναι κενή μέχρι να ακούσω φωνές από την πτέρυγα των επειγόντων περιστατικών. Τροχαίο. Ένας νεαρός χτύπησε με τη μηχανή και χάνει αίμα. Ασυναίσθητα σηκώνομαι από τη θέση μου, έχω ανάγκη να βοηθήσω. Το παληκάρι είναι στην ηλικία μου, κάτι πρέπει να κάνω. Σταματάω την νοσοκόμα, τη ρωτάω αν μπορώ να βοηθήσω σε κάτι και με κοιτάει σαστισμένη. Ανάμεσα σε έξι  ανθρώπους μόνο εγώ είχα εκδηλώσει μια επιθυμία να προσφέρω βοήθεια. «Δεσποινίς το μόνο που μπορείτε να κάνετε είναι να δώσετε αίμα και αν η ομάδα σας είναι συμβατή με το τραυματία, ίσως σώσετε όχι μόνο μια ζωή αλλά πολλές» μου απάντησε. Δέχτηκα αμέσως και γοργά την ακολούθησα στο θάλαμο Αιμοδοσίας. Ήμουν ενθουσιασμένη που επιτέλους θα έδινα Αίμα για να παρατείνω τη ζωή ενός ανθρώπου. Read more

3+1 Homemade δροσιστικές απολαύσεις

3+1 Homemade δροσιστικές απολαύσεις

Ο ήλιος καίει, η μουσική μπαίνει στο τέρμα και οι freeminds είναι έτοιμοι να σας δροσίσουν…

Γεύσεις που μυρίζουν καλοκαίρι και Ελλάδα… φρούτα και μυρωδικά  ανακατεύονται με δροσερό νεράκι και το αποτέλεσμα σούπερ υγιεινό και αντιοξειδωτικό.

Ετοιμάσαμε σπιτικές λεμονάδες, δροσιστικά νερά και γευστικότατα smoothies ..

Read more

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος

Με απόφαση που πήρε το 1988 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, κάθε τελευταία μέρα του μήνα Μαΐου υπενθυμίζονται οι βλαβερές συνέπειες της δημοφιλέστερης κατάχρησης σε ουσία που γίνεται εδώ και αιώνες παγκοσμίως.

Το σιγαρέτο αποτελείται από κομμάτια καπνού τυλιγμένα σε λεπτό χαρτί ενώ σε μία από τις δύο άκρες του μπορεί να υπάρχει και επιστόμιο με φίλτρο. Ο καπνός της νικοτίνης που παράγεται εισπνέεται και μαζί με τα προϊόντα καύσης όπως η πίσσα εισέρχονται στον πνεύμονα. Read more

το τελευταίο μου τσιγάρο…

το τελευταίο μου τσιγάρο…

Παγκόσμια ημέρα κατά του καπνίσματος 31 Μαΐου

Αυτό είναι το τελευταίο μου τσιγάρο… Από τότε που το είπα για πρώτη φόρα έχω κάνει περίπου άλλα είκοσι τελευταία τσιγάρα. Το τσιγάρο είναι ο καλύτερος και ο χειρότερος φίλος μου. Και πρέπει να το κόψω.
Αν βρίσκεσαι στην ίδια φάση με μένα έλα να πούμε δυο λογάκια…
Το κάπνισμα συνδέεται άμεσα με καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνο του πνεύμονα,του λάρυγγα,της στοματικής κοιλότητας, της ουροδόχου κύστης. Ένας καπνιστής εμφανίζει μειωμένη αντοχή,αλλοίωση της γεύσης και της όσφρησης,τρέμουλο, πονοκεφάλους. Ήξερες ότι η εξάρτηση από την νικοτίνη έχει ταξινομηθεί επίσημα σαν ασθένεια από τον παγκόσμιο οργανισμό υγείας; Νομίζω αξίζει μια προσπάθεια διακοπής.

Read more

Μήνας Πρόληψης κατά του Καρκίνου του Δέρματος

Μήνας Πρόληψης κατά του Καρκίνου του Δέρματος

Τα τελευταία 50 χρόνια εμφανίζεται κάθετη άνοδος των κρουσμάτων μελανώματος στις Ευρωπαϊκές χώρες, κάτι που έχει φέρει τον καρκίνο του δέρματος μέσα στη δεκάδα των πιο συχνών καρκίνων στην Ευρώπη. Δυστυχώς ο τρόπος ζωής, η υπερβολική έκθεση στον ήλιο και οι μεγάλες περιβαλλοντικές αλλαγές που φέρουν υψηλές και επικίνδυνες θερμοκρασίες στην καθημερινότητά μας είναι βασικοί λόγοι που οι νεαρές ηλικίες έχουν πέσει θύμα της μάστιγας που λέγεται καρκίνος.

Στα πλαίσια, λοιπόν, της Ευρωπαϊκής Ημέρας Μελανώματος που ξεκινάει κάθε χρόνο την σημερινή ημέρα, η Ελληνική Δερματολογική και Αφροδισιολογική Εταιρεία (ΕΔΑΕ) τιμά και γιορτάζει  με δική της πρωτοβουλία, την Ελληνική Εβδομάδα κατά του Καρκίνου του Δέρματος  και ευρύτερα ο μήνας πρόληψης κατά του καρκίνου του δέρματος. Σκοπός η καλύτερη ενημέρωση και περισσότερη ευαισθητοποίηση πάνω στην προστασία του δέρματός μας στους προσεχείς μήνες του Καλοκαιριού. Read more

Μέλι και Κανέλα: ένας κρυφός συνδυασμός που σώζει ζωές και… καταστρέφει άλλες

Μέλι και Κανέλα: ένας κρυφός συνδυασμός που σώζει ζωές και… καταστρέφει άλλες

Ήταν Ιανουάριος του 1975 όταν ένα αμερικάνικο περιοδικό με όνομα World News δημοσιεύει ένα κατάλογο με διάφορες δοσολογίες αυτών των δύο συστατικών που απευθύνονται σε όλες σχεδόν τις ασθένειες που ταλαιπωρούν συχνά τον κόσμο σε καθημερινή βάση. Ύστερα από μελέτες χρόνων που βασίστηκαν σε γραφές και βιβλία των δικών μας φιλοσόφων και ιατρών σήμερα οι Φαρμακοβιομηχανίες όχι μόνο δεν τις χρησιμοποίησαν αλλά τις έθαψαν όσο πιο βαθιά για να σώσουν τις δικές τους ζωές στο βωμό του χρήματος. Read more

Ποσό σημαντικό είναι να εντάξουμε τη γυμναστική στην καθημερινότητα μας…

Ποσό σημαντικό είναι να εντάξουμε τη γυμναστική στην καθημερινότητα μας…

Εσυ έβαλες τη γυμναστική στην καθημερινότητα σου; Διάλεξε την αθλητική δραστηριότητα που σε αντιπροσωπεύει και σε εκφράζει και ξεκίνα…κάνε το βήμα που θα δώσει νέα πνοή στη ζωή σας!

Ένας λόγος που μας παρακινεί για να ξεκινήσουμε γυμναστική είναι οι μυϊκοί πόνοι ,η απώλεια βάρους και γενικά η σωματική μας υγεία. Σύμφωνα με έρευνες μια σωστή   παρακίνηση  αυξάνει την πιθανότητα να μείνεις πιστός στον στόχο σου,σε αντίθεση η αφοσίωση σου στην άσκηση μειώνεται αν ο μόνος σου στόχος είναι η απώλεια βάρους.Επιπλεον με τη μακρόχρονη και συστηματική άσκηση,οι μύες του σώματος ισχυροποιούνται, απαλλάσσονται από το περιττό λίπος, μορφοποιούνται, δίνοντας ομορφιά και ευεξία στο ανθρώπινο σώμα. Η ισχυροποίηση των μυών έχει ένα πολύ θετικό αποτέλεσμα ,κάνει το άτομο ικανό να έχει άνεση στις καθημερινές σωματικές του ενέργειες και του δίνει τη δυνατότητα να αντιμετωπίζει κάθε πρόσθετο πρόβλημα με ευκολία. Το άτομο γεμίζει με αυτοεκτίμηση και ικανοποίηση, συναισθήματα τόσο αναγκαία για τη ψυχική μας υγεία.
Read more

Διατροφική και Θεραπευτική αξία του Μελιού

Διατροφική και Θεραπευτική αξία του Μελιού

Το μέλι, σύμφωνα με το Διεθνή Οργανισμό Τροφίμων (F.A.O.) ορίζεται ως το φυσικό προϊόν που παράγουν οι μέλισσες του είδους Apis mellifera L. από τη συλλογή νέκταρος, φυτικών χυμών και εκκρίσεων εντόμων από ζωντανά μέρη του φυτού (μελίτωμα), τα οποία μετατρέπουν και αποθηκεύουν στις κηρήθρες τους μέχρι να ωριμάσουν.  Οι κατεργασίες που υφίσταται το νέκταρ ή το μελίτωμα μέσα στην κυψέλη προκειμένου να μετατραπεί σε μέλι είναι οι εξής:

-συμπύκνωση (ενεργητική ή παθητική) προκειμένου το ποσοστό της υγρασίας του από 60-65% να μειωθεί σε 14-17%.

-προσθήκη ενζύμων με τα οποία διασπάται το άμυλο και άλλες ουσίες.

 -εμπλουτισμός με πρόσθετα ένζυμα όπως διαστάση και ιμβερτάση καθώς  και οργανικά οξέα. Read more