Ζάχαρη κι αλάτι: οι λευκές σκόνες της διατροφικής μας συνήθειας

Ζάχαρη κι αλάτι: οι λευκές σκόνες της διατροφικής μας συνήθειας

Διατροφικά λέγονται “λευκές σκόνες” ή από τους παλιότερους παθολόγους “οι τρεις λευκοί δολοφόνοι” σύμφωνα με τους οποίους, -πριν καν αναπτυχθεί ο κλάδος της διαβητολογίας στην ιατρική- θεωρούσαν πως την ομάδα κλείνει και μία τρίτη λευκή  σκόνη, το αλεύρι.

Κανείς δεν αμφισβητεί πώς είναι απαραίτητα στοιχεία του οργανισμού και ότι δεν πρέπει να εκλείψουν παντελώς από τις διατροφικές μας συνήθεις αλλά κάπου εκεί σύμφωνα με τους κλινικούς διατροφολόγους ξεκινά και το πρόβλημα με την υπερκατανάλωσή τους.  Δεδομένου ότι πρόκειται για δύο υλικά που βρίσκονται σε όλα ανεξαιρέτως τα τυποποιημένα τρόφιμα αφού χρησιμοποιούνται ως βελτιωτικά γεύσης και φυσικά συντηρητικά, προκύπτει το πρόβλημα της “κρυφής” κατανάλωσης, εφόσον αυτές οι λευκές σκόνες βρίσκονται ακόμα κι εκεί που δεν το φανταζόμαστε. Συνδυαστικά λοιπόν, καταναλώνουμε καθημερινά μεγάλες ποσότητες χωρίς να  το γνωρίζουμε, αφού το αλάτι μπορεί να κρύβεται μέσα στο πιο γλυκό προϊόν και αντίστοιχα η ζάχαρη στο πιο αλμυρό. Read more

Άσκηση και διακοπές

Άσκηση και διακοπές

Καλοκαιράκι για λίγο ακόμα και τι πιο όμορφο από το να σχεδιάσουμε διακοπές και άσκηση.

Δραστηριότητες στη θάλασσα στο βουνό κάθε μια από αυτές έχει τα δικά της θετικά.

Pilates και yoga στην άμμο την ώρα του ηλιοβασιλέματος. Η χρήση οργάνων δεν είναι απαραίτητη, μονο με το βαρος του σώματος. Στόχος μας η ενδυνάμωση σε συνδυασμό με χαλάρωση.  Read more

Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών στη ζωή μας

Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών στη ζωή μας

Επιλέγοντας ένα #lifelifebetter τρόπο ζωής επιλέγεις να ζήσεις καλύτερα χωρίς να στερηθείς τίποτα από τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σου. Γνωρίζεις, όμως, πως να χρησιμοποιήσεις σωστά και καθημερινά τα φρούτα και τα λαχανικά στο διαιτολόγιό σου; Πόσα φρούτα και πόσα λαχανικά τρως κάθε εβδομάδα; Ποιόν τρόπο επιλέγεις να σερβίρεις τα φρούτα αλλά και να μαγειρέψεις τα λαχανικά; Η παγίδα βρίσκεται όχι μόνο στην ποσότητα και την επιλογή της διατροφής σου αλλά και στον τρόπο μαγειρέματος.

Υπάρχουν δεκάδες διαφορετικοί τρόποι φύλαξης, διατήρησης και κατανάλωσης των λαχανικών αλλά δεν είναι καθένας από αυτούς το ίδιο αποδοτικός σε μία ισορροπημένη διατροφή. Τα λαχανικά μπορούμε να τα καταναλώσουμε φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα ή και σε μορφή χυμού. Το ίδιο ισχύει και για τα φρούτα αλλά η σύσταση και η θρεπτικότητα τους επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες. Read more

snack μελιού

snack μελιού

Πολλές φορές έχουμε ελάχιστο χρόνο να αφιερώσουμε στην προετοιμασία του πρωινού ή του snack που θα πάρουμε στη δουλειά, υπάρχουν όμως και οι Κυριακές που θέλουμε το κάτι παραπάνω. Όλες οι παρακάτω επιλογές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και έχουν ένα κοινό συστατικό, το μέλι!

Read more

Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντή Αιμοδότη

Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντή Αιμοδότη

«Ένα φθινοπωρινό απόγευμα βρίσκομαι στο χώρο αναμονής ενός νοσοκομείου. Περιμένω με αγωνία κάποιος να μου πει νέα από το χειρουργείο. Η σκέψη μου είναι κενή μέχρι να ακούσω φωνές από την πτέρυγα των επειγόντων περιστατικών. Τροχαίο. Ένας νεαρός χτύπησε με τη μηχανή και χάνει αίμα. Ασυναίσθητα σηκώνομαι από τη θέση μου, έχω ανάγκη να βοηθήσω. Το παληκάρι είναι στην ηλικία μου, κάτι πρέπει να κάνω. Σταματάω την νοσοκόμα, τη ρωτάω αν μπορώ να βοηθήσω σε κάτι και με κοιτάει σαστισμένη. Ανάμεσα σε έξι  ανθρώπους μόνο εγώ είχα εκδηλώσει μια επιθυμία να προσφέρω βοήθεια. «Δεσποινίς το μόνο που μπορείτε να κάνετε είναι να δώσετε αίμα και αν η ομάδα σας είναι συμβατή με το τραυματία, ίσως σώσετε όχι μόνο μια ζωή αλλά πολλές» μου απάντησε. Δέχτηκα αμέσως και γοργά την ακολούθησα στο θάλαμο Αιμοδοσίας. Ήμουν ενθουσιασμένη που επιτέλους θα έδινα Αίμα για να παρατείνω τη ζωή ενός ανθρώπου. Read more

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος

Με απόφαση που πήρε το 1988 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, κάθε τελευταία μέρα του μήνα Μαΐου υπενθυμίζονται οι βλαβερές συνέπειες της δημοφιλέστερης κατάχρησης σε ουσία που γίνεται εδώ και αιώνες παγκοσμίως.

Το σιγαρέτο αποτελείται από κομμάτια καπνού τυλιγμένα σε λεπτό χαρτί ενώ σε μία από τις δύο άκρες του μπορεί να υπάρχει και επιστόμιο με φίλτρο. Ο καπνός της νικοτίνης που παράγεται εισπνέεται και μαζί με τα προϊόντα καύσης όπως η πίσσα εισέρχονται στον πνεύμονα. Read more

το τελευταίο μου τσιγάρο…

το τελευταίο μου τσιγάρο…

Παγκόσμια ημέρα κατά του καπνίσματος 31 Μαΐου

Αυτό είναι το τελευταίο μου τσιγάρο… Από τότε που το είπα για πρώτη φόρα έχω κάνει περίπου άλλα είκοσι τελευταία τσιγάρα. Το τσιγάρο είναι ο καλύτερος και ο χειρότερος φίλος μου. Και πρέπει να το κόψω.
Αν βρίσκεσαι στην ίδια φάση με μένα έλα να πούμε δυο λογάκια…
Το κάπνισμα συνδέεται άμεσα με καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνο του πνεύμονα,του λάρυγγα,της στοματικής κοιλότητας, της ουροδόχου κύστης. Ένας καπνιστής εμφανίζει μειωμένη αντοχή,αλλοίωση της γεύσης και της όσφρησης,τρέμουλο, πονοκεφάλους. Ήξερες ότι η εξάρτηση από την νικοτίνη έχει ταξινομηθεί επίσημα σαν ασθένεια από τον παγκόσμιο οργανισμό υγείας; Νομίζω αξίζει μια προσπάθεια διακοπής.

Read more

Κυτταρίτιδα: 3+1 homemade φόρμουλες αντιμετώπισης

Κυτταρίτιδα: 3+1 homemade φόρμουλες αντιμετώπισης

Για χρόνια ένας επίμονος και αμετάκλητος εχθρός κάθε γυναίκας που δια μαγείας θυμάται να τον αντιμετωπίσει λίγους μήνες πριν βγει στην παραλία.  Όταν ο χρόνος πιέζει 8 στις 10 γυναίκες διαφεύγουν σε λύσεις ανούσιες, ακριβές και κατά κύριο λόγο εμπορικές… το freeminds.gr concept του μήνα #Livelifebetter έχει σκοπό να σε βοηθήσει στον αγώνα ενάντια του μεγάλου εχθρού αναζητώντας εύκολες, φθηνές και “σπιτικές” λύσεις. Read more

βρες το χομπι σου

βρες το χομπι σου

βρες το χομπι που σου ταιριαζει
και φτιαξε τη μερα σου…

Η καθημερινότητα όλων των ανθρώπων, μικρών και μεγάλων, κατά ένα μεγάλο μέρος της αναλώνεται στην εκπλήρωση υποχρεώσεων όπου η μια διαδέχεται την άλλη κι έτσι ο χρόνος που απομένει ελεύθερος είναι ελάχιστος και συχνά μένει ανεκμετάλλευτος καθώς η κόπωση υπερτερεί οποιασδήποτε πρόθεσης και διάθεσης για κάποια άλλη δραστηριότητα ή διασκέδαση. Οι μέρες έτσι, περνούν με τους ίδιους ρυθμούς και η ρουτίνα καταντά κουραστική αφου η ζωή επαναλαμβάνεται στο ίδιο μοτίβο και η κόπωση δεν είναι μόνο σωματική αλλά πλέον γίνεται και ψυχολογική. Και φυσικά, η λύση δεν είναι ο καναπές και η τηλεόραση καθώς αυτά όχι μόνο δεν σπάνε την μονοτονία αλλά εντείνουν κιόλας την αίσθησης της πλήξης και της ανίας. Είναι σημαντικό να διαθέτει κανείς τον όποιο ελεύθερο χρόνο έχει, κατα τρόπο δημιουργικό και εποικοδομητικό, ικανό να γεμίσει τις μπαταρίες και να προσφέρει ψυχική ανάταση και ικανοποίση. Read more

Αφιερώματα: Ιδεοψυχαναγκαστική Διαταραχή

Αφιερώματα: Ιδεοψυχαναγκαστική Διαταραχή

Συχνά ακούω να γίνεται επιπόλαιη χρήση του όρου «ψυχαναγκασμός». Και εγώ την έχω χρησιμοποιήσει για να αναφερθώ σε κάποια αλλόκοτη ιδιοτροπία μου, πχ όταν στρώνω το κρεβάτι και θέλω να ισαπέχει το σεντόνι και στις δυο πλευρές. Άλλος μπορεί να ταυτίζεται με την Μόνικα από τα Φιλαράκια και να βαφτίζει τον εαυτό του «ψυχαναγκαστικό με την καθαριότητα», άλλος «ψυχαναγκαστικό με την τάξη» επειδή του αρέσει να οργανώνει τα βιβλία του με αλφαβητική σειρά κτλ. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις αυτό που κάνουμε είναι να τονίζουμε κάποια συγκεκριμένη ιδιοτροπία μας, κάνοντας την να φανεί σαν ένα χαριτωμένο χαρακτηριστικό γνώρισμα. Read more